Confettura Extra di Gelsi Neri di Sicilia

Confettura Extra di Gelsi, fatta esclusivamente a mano in Sicilia, solo con ingredienti di altissima qualità e 100% naturali.

La nostra Confettura Extra di Gelsi viene prodotta utilizzando soltanto frutta di stagione e zucchero, senza conservanti, acidificanti e pectina, con un’alta percentuale di frutta.

Ingredienti: Gelsi neri, Zucchero di canna.

Formato: 240 g

Confettura Extra di Gelsi: Il perfetto equilibrio tra la morbida consistenza della confettura ed il gusto intenso dei gelsi appena colti.

Inizia al meglio la giornata con la nostra Confettura Extra di Gelsi!

La nostra Confettura Extra di Gelsi non è solo un concentrato di gusti e profumi unici che solo la Sicilia può regalare, ma anche una fonte importante di proprietà benefiche, come vitamine e antiossidanti.

Caratteristiche:

• Fatta a mano in Sicilia
• Lavorata artigianalmente
• 100% ingredienti naturali e di qualità
• Gelsi freschi di stagione
• Alta percentuale di frutta
• Senza conservanti
• Senza acidificanti
• Senza pectina
• materie prima a km. 0

Cosa sono i Gelsi? Proprietà e Benefici di un frutto 100% siciliano

I Gelsi di Sicilia usati per la nostra Confettura Extra di Gelsi sono il frutto siciliano per eccellenza.

Appartenente alla famiglia delle Moracee e originario dell'Asia, il Morus L. il Gelso è caratterizzato dalla presenza di piccoli frutti comunemente conosciuti a Catania come “i Ceusa”.

Anche se in apparenza può sembrare, questo frutto in realtà non appartiene alla gamma dei “frutti di bosco”: si tratta di un’infruttescenza (Sorosio) composta da minuscoli frutti (Drupe) uniti tra loro e disposti su uno stelo. Ognuno di essi proviene da un singolo fiore.

Gelsi neri e bianchi: la produzione siciliana

Il periodo adatto alla consumazione dei Gelsi di Sicilia è tra giugno-luglio, quando cioè maturano e si possono comprare al mercato vicino casa.

Quelli neri (Morus Nigra) e quelli bianchi (Morus Alba) sono le varietà di gelsi che è possibile trovare.

Esistono, in realtà, molteplici varietà di questo gustosissimo frutto prettamente estivo. In Sicilia, specialmente Catania, vanta moltissime coltivazioni dei Gelsi Neri (o Mori). I Ceusi niuri in siciliano sono tanto amati dalla popolazione siciliana.

Sono i preferiti perché considerati i più equilibrati tra le varietà conosciute: né troppo acidi, né troppo dolci.

Chi non ha mai assaggiato la tipica granita di Ceusi Niuri? Se poi la accompagnate con la panna è “a so motti”!

Andiamo a scoprire le molteplici proprietà dei Gelsi, frutti tipici siciliani:

• Analgesiche
• Antibatteriche
• Leggermente lassative
• Ipoglicemizzanti
• Diuretiche
• Purificanti
• Vasoprotrettrici
• Antinfiammatorie
• Antianemiche
• Antiossidanti

Quasi tutti i nostri prodotti sono BIO, certificati ICEA
(Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale)
realizzati con ingredienti semplici provenienti da agricoltura biologica,
rispettosi dell’ambiente, più buoni, più gustosi, più naturali.
Tutte le nostre marmellate e confetture extra
escludono l’utilizzo di:
• Pectina (è presente solo quella contenuta naturalmente nella frutta)
• OGM – coloranti – conservanti – aromi e derivati dal glutine.

Confettura Extra di Gelsi Neri di Sicilia in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it

Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.