- Tipo: Vini e Bevande
Vino Mandolinero alla Mandorla di Avola – Assennato
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
Vino Mandolinero alla Mandorla di Avola
Formato: 75 cl
Confezione: da 6 bottiglie
Il vino Mandolinero è un delizioso vino siciliano Nero d'Avola aromatizzato alla mandorla bio di Sicilia.
Il Mandolinero Assennato racchiude solo il meglio della sua terra.
Il vitigno Nero d'Avola offre uve pregiatissime per un vino rosso DOC dal sapore intenso e speziato.
La nota dolce e rotonda delle ciliegie maraschine del Nero d'Avola e l'amaro stuzzicante delle mandorle siciliane DOP arricchisce ogni sorso regalando un sapore dolce e intenso.
Il Mandolinero è perfetto per i vostri dessert a base di dolci tradizionali siciliani, cioccolato di Modica IGP e biscotti tipici siciliani.
Cos'è il Mandolinero?
Il Mandolinero nasce dall’unione di due prodotti tipici di Avola, la mandorla locale e il vino Nero D’Avola.
La nostra piccola azienda agricola, ubicata nel territorio di Avola, luogo d’origine del vitigno Nero D’Avola, da quattro generazioni preserva e valorizza la storia e la tradizione del vino Nero D’Avola.
Nuovo arrivato il Mandolinero Vino da Dessert: aromatizzato alla mandorla con Nero d’Avola I.G. Terre Siciliane. Sapore dolce ottenuto dall’unione dell’essenza di mandorla amara e dalla marasca del nero d’avola.
Caratteristiche:
- Formato: 75 cl
- Varietà: Nero D’avola aromatizzato alla mandorla
- Gradazione alcolica: 16% Vol
- Colore: Rosso Rubino
- Odore: Intenso, Mandorlato, speziato
- Altezza della coltivazione: 50 m
- Terreno: argilloso e di consistenza fine
- Età e vinificazione: il vino Mandolinero invecchia in botti senza acciaio a temperatura controllata
- Gusto: Pieno, dolce, intenso
- Abbinamento: il vino dolce Nero d'Avola Mandolinero si abbina bene ai dessert e agli alimenti dal sapore dolce. Si tratta di un vino perfetto per accompagnare dolci tradizionali siciliani, biscotti tipici siciliani, come gli Agnuni al pistacchio e il cioccolato di Modica IGP a fine pasto.
- Conservazione e servizio: il Mandolinero va servito molto freddo, ad una temperatura tra i 4 e i 6°C.
Curiosità e i Migliori Abbinamenti del Mandolinero
Il Mandolinero di Assennato è un Nero d'Avola che ha perfezionato il suo carattere durante la maturazione in acciaio, ottenendo un profilo unico grazie all'aggiunta di mandorle.
La sua accessibilità lo rende un vino che si può apprezzare senza sforzo, con la sua semplicità che trasforma la degustazione in un'esperienza piacevole.
L'idea che sta dietro a questo vino è genuinamente brillante, poiché la vasta e deliziosa gamma di sapori fruttati del Nero d'Avola si arricchisce ulteriormente con la nota distintiva delle mandorle.
Il Mandolinero si rivela una scelta eccellente per concludere una cena, specialmente se abbinato a un dessert al cioccolato o a una crostata.
Questo Nero d'Avola, noto per il suo prestigio, è impreziosito dall'avvolgente aroma delle mandorle, offrendo un autentico piacere per i palati più raffinati.
Nonostante venga spesso considerato un vino da dessert, trova apprezzamento anche come compagno di un allegro aperitivo a base di deliziosi prodotti tipici, con una menzione speciale per il pane cunsato, presenza costante sulle tavole siciliane.
L’azienda
L’azienda, a carattere familiare, comprende anche un luogo-bottaia riservato all’affinamento del Nero d’Avola DOC, dove viene effettuata la degustazione del Nero d’Avola e di prodotti tipici del territorio, come il tipico Mandolinero.
La nostra azienda vinicola è impegnata sin dalla fine del 1700 nella produzione di varietà come: Nero d’Avola “Eloro”, Bianco d’Inzolia e Moscato.
Il vino è ottenuto da uva raccolta prevalentemente nella tenuta aziendale di contrada Bonivini che consta di 10 ettari di vigneto e da cui si ricava il pregiato D.O.C Eloro, coltivato a regime asciutto ad alberello e spalliera media.
La nostra produzione continua con la vera chicca della cantina: il Mandolinero: il nero alla mandorla, unico vino liquoroso ottenuto dal matrimonio tra la mandorla e il nostro pregiato vino nero d’Avola.
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Vino Mandolinero alla Mandorla di Avola – Assennato
