Vino Bianco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia

Vino Bianco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia: La scommessa di dare longevità al Carricante fuori dal suo territorio di elezione.

Confezione: 6 Bottiglie da 0,75 lt

Il Vino Bianco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia la scommessa di dare longevità al Carricante fuori dal suo territorio di elezione

L’azienda Lisciandrello, produttore del Vino Bianco Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia, è una giovane cantina siciliana che produce i suoi vini nella cantina Cerasa, situata a 500 metri di altezza a San Giuseppe Jato, in provincia di Palermo. Il grande pregio di questa pulsante realtà è quello di aver mantenuto una dimensione squisitamente artigianale, dove l’indispensabile è ciò che è strettamente neceasario per ottenere risultati enologici di elevato livello qualitativo. La proprietà è condivisa in squadra: Giuseppe Lisciandrello, ex enotecario e conoscitore di vini, Luciano Tocco, viticoltore esperto, e Federico Curtaz, affermato enologo valdostano. La cantina Lisciandrello produce vini a denominazione Terre Siciliane IGT, prevalentemente da varietà autoctone, con perricone e nerello mascalese per quanto concerne i rossi, mentre i bianchi nascono da uve catarratto, chardonnay e carricante. Gli apprezzamenti da parte di critica e appassionati sono arrivati presto, grazie a prodotti capaci di trasmettere nel bicchiere tutta l’essenza di quell’eccezionale angolo di Sicilia.

Informazioni Prodotto:

• Vitigno: Carricante

• Gradazione: 13 % Vol.

• Area di Produzione: Contrada Cerasa, San Cipirrello, Monreale

• Altitudine: 600 mt.

• Allevamento: Guyot

• Vinificazione: Vinificazione in acciaio e affinamento in Tonneaux.

La Vendemmia:

La vendemmia è avvenuta a fine ottobre, le escursioni termiche etnee conferiscono infatti una maturazione più tardiva, donando all’uva una spiccata acidità.

La Vinificazione:

Dopo la raccolta sul territorio etneo, l’uva viene trasportata in cantina a Cerasa, raffreddata in cella frigorifera, portata a fermentazione, affinata in tonneaux.

Note di Degustazione:

Giallo paglierino con riflessi verdolini, con un profumo intenso di note erbacee e muschiate, mallo di noci. Al palato un impatto sapido e minerale, con sentore di erba appena tagliata.




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