Pomelia

Fiori di zagara, pompelmo rosa, arancia amara, foglie d’ulivo, assenzio gentile, chiodi di garofano e anice stellato. Sono solo alcuni degli ingredienti che donano rotondità all’elisir, rendendolo equilibrato.

Pomelia Elisir nasce dall’arte, dalla passione e dalla tradizione siciliana, reinterpretate con maestria da Flavio Giamporcaro. Con un’esperienza forgiata dietro i banconi dei locali più esclusivi della sua terra ha sempre coltivato una filosofia basata sul km 0 e sulla stagionalità, credendo fermamente che la qualità di ciò che beviamo sia tanto importante quanto ciò che mangiamo.

Pomelia è il frutto di un viaggio nei secoli. Le sue radici affondano nelle antiche tradizioni siciliane, risalenti ai tempi della dominazione araba, un’epoca in cui i profumi intensi e i sapori mediterranei iniziarono a intrecciarsi con le spezie d’Oriente.

La formula è stata messa a punto dopo 73 prove all’interno del liquorificio, un mix di ingredienti che ha portato alla scoperta della ricetta perfetta che rende Pomelia davvero equilibrato anche in purezza.

a pomelia rappresenta la bellezza, il profumo e l’eleganza dell’isola. Così come il fiore, l’Elisir racchiude in sé l’identità siciliana, unendo autenticità e innovazione in un liquore che sorprende ad ogni assaggio.

Pomelia è un liquore leggermente amaricante, al naso floreale e dal deciso sapore che lo caratterizza.

Gustato in purezza, è perfetto dopo i pasti o abbinato a dolci, cioccolato fondente e biscotti secchi.

In mixology, è semplice reinterpretare grandi classici come Whisky Sour, Moscow Mule, Spritz, Negroni e tanti altri.