Vino Catarratto DOC Sicilia

Formato: 6 Bottiglie da 0,75 lt

Da un giovane vigneto nasce il nostro Catarratto, antica varietà autoctona, che si distingue per una straordinaria freschezza e sapidità, un profumo intenso ed una spiccata acidità. Le eleganti note di fiore d’arancio e frutta fresca a polpa bianca, unite a sentori di erbe aromatiche, fanno di questo vino bianco un’ottima proposta per accompagnare piatti di pesce.

Caratteristiche: 

• ZONA VITICOLA. Sicilia sud occidentale, Casteltermini Agrigento, sulla riva del fiume Platani.
• VITIGNO. Catarratto.
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO. Spalliera.
  POTATURA. Cordoni rinnovabili.
• ETÀ MEDIA DEL VIGNETO. 10 anni.
• TIPO DI TERRENO. Fondovalle fertile sabbioso, argilloso e limoso.
• EPOCA DELLA VENDEMMIA. Fine Agosto.
• TIPO DI VENDEMMIA. Raccolta rigorosamente a mano e in cassette.
• RESA UVA PER ETTARO. 90 quintali.
• VINIFICAZIONE. In bianco, con diraspo-pigiatura, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata (13-14 °C).
• AFFINAMENTO. 6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
• TIPOLOGIA DI PRODOTTO. Vino Bianco Catarratto D.O.C. Sicilia.
• GRADAZIONE ALCOLICA. 12-13%.
• BOTTIGLIA. 750 ml.

Luna Sicana:

Luna Sicana nasce da un giovane amore per la Sicilia, antica e produttiva terra che da secoli affascina ogni viaggiatore e che è stata eletta, non da pochi, a dimora di radici future. Situata in una valle, a Casteltermini in provincia di Agrigento, nel 2008 Luna Sicana comincia l’avventura, spinta dalla volontà di esaltare le potenzialità di questa terra meravigliosa con la coltivazione di vigneti, uliveti, pistacchieti ed altre coltivazioni legate al territorio. La valorizzazione dei vitigni autoctoni, la sperimentazione di nuovi prodotti e la loro realizzazione conseguita mantenendo un’elevata qualità in tutte le fasi del processo lavorativo, sono il senso che vogliamo dare a questa realtà nuova in un mondo antico.
Luna Sicana dal 2012 gestisce tutte le sue coltivazioni e fasi di lavorazione con regime biologico certificato.

La nostra azienda si trova in un territorio affascinante, che rispecchia la vera Sicilia, quella che ti porta indietro negli anni e ti fa tornare ai veri valori di un tempo dove una delle cose più preziose era la terra ed i suoi prodotti. Le nostre produzioni di vino olio e pistacchi sono incentrate alla valorizzazione delle specie autoctone con metodo di produzione biologica. La nostra vallata è caratterizzata da terreni di diversa tipologia in quanto è attraversata dal fiume Platani che nel corso degli anni ha lasciato sia terreno limoso e sabbioso sia una parte con numerose pietre di fiume. Su ogni terreno abbiamo accuratamente scelto la tipologia di coltivazione per poter dare il miglior apporto naturale alle nostre coltivazioni.
Nella nostra azienda è sempre presente il vento sia come leggera brezza che aiuta a mantenere le piante sane sia come un forte scirocco che nel periodo invernale favorisce un tepore molto piacevole mentre nel periodo estivo ci porta ad effettuare molte lavorazioni nelle prime fresche ore del mattino per poter preservare gli aromi e la freschezza dei nostri frutti. Altro fattore che contraddistingue il nostro territorio è l’alta mineralità dei terreni che si ritrova nei nostri prodotti e nei nostri vini, rendendoli sapidi e con ottima freschezza.

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Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
• In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

Informazione Importante per Clienti USA: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI e PESCE SOTT'OLIO.

Informazione Importante per Clienti SVIZZERA e REGNO UNITO: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI.

Ricordiamo però che tutti gli altri prodotti sono disponibili... e buonissimi! Grazie.