- Tipo: Condimenti
Olio Extravergine di Oliva Siciliano al Mandarino - Geraci
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
Olio Extravergine di Oliva Siciliano al Mandarino
Condimento al mandarino ottenuto dalla frangitura contemporanea delle olive varietà “Nocellara del Belice” con mandarini freschi di Sicilia.
Ideale per crudités, involtini di carne e pesce, salmone e prosciutto affumicato, bresaola, preparazione di dolci e insalate. Cultivar 100% Nocellara del Belìce.
Formato: 0,25 lt
Olio Extravergine di Oliva Siciliano al Mandarino
L'Olio Extravergine di Oliva Siciliano al Mandarino viene prodotto a partire dalle olive Nocellara del Belìce miscelate agli agrumi siciliani appena raccolti e avviate assieme alla frangitura e all’estrazione “a freddo” per preservarne al meglio il gusto e i profumi.
L’olio così ottenuto è lasciato riposare quattro mesi per “l’affinamento” in silos di acciaio e sotto azoto prima dell’imbottigliamento.
Il sapore del Olio Extravergine di Oliva Siciliano al Mandarino è mediamente piccante, con fresco sentore di mandarino, ottimo per condire pesce, cruditè, affettati e insalate mediterranee.
Caratteristiche Prodotto:
- Note organolettiche: Fruttato medio di oliva verde con fresco sentore di Mandarino, erba, carciofo, pomodoro. Notevole fragranza e freschezza. Intensità di piccante media.
- Consigli d'impiego: A seconda della tipologia scelta, gli Agrumoli si prestano ad impreziosire le pietanze con profumi e sentori d’agrumi freschi. Ottimi per condire pesce, cruditè, affettati ed insalate mediterranee.
- Area di produzione: Valle del Belìce - Sicilia
- Altitudine: 30-300 m s.l.m
- Cultivar: Nocellara del Belìce
- Sistema di Raccolta: A mano
- Sistema di Produzione: Molitura contestuale delle olive e degli agrumi di Sicilia appena raccolti
- Sistema di Estrazione: A freddo
- Decantazione Naturale: Silos in acciaio “Sotto Azoto” per circa 4 mesi prima dell’imbottigliamento
- Aspetto: Leggermente velato. Colore verde con tonalità arancione o gialla a seconda della tipologia di agrume
- TMC: 18 Mesi
- Conservazione: Al fresco e al buio
Olio Extravergine di Oliva Siciliano al Mandarino in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it
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Olio Extravergine di Oliva Siciliano al Mandarino - Geraci
