Caciotta di Capra al Vino Nero d'Avola

Caciotta di Capra al Vino Nero d'Avola: Caciotta caprina prodotta da coagulazione presamica.

Ha crosta sottile, pasta bianca, morbida e fresca, viene lasciata macerare nel Nero d’Avola.

Formato: tra 350 g e 400 g ca.

Caciotta di Capra al Vino Nero d'Avola

La Caciotta di Capra al Vino Nero d'Avola è prodotta da coagulazione presamica. Ha crosta sottile, pasta bianca, morbida e fresca, viene lasciata macerare nel Nero d’Avola.

La Caciotta di Capra al Vino Nero d'Avolaè un formaggio caprino fresco e delicato, la stagionatura è al più di una settimana, non presenta croste sottili, è morbido e cremoso, e la presenza del Nero d'Avola vede un piacevole contrasto con la pasta morbida ed acidula del formaggio.

Portiamo avanti con cura, un lavoro di riscoperta dei prodotti siciliani, buoni e naturali. Prodotti frutto dell’impegno, della passione e dell’ingegno degli artigiani del gusto.

Vogliamo farvi scoprire il buono del nostro paese, i sapori nati dall’incontro di popoli e culture, il frutto di sole, terra, mare e tradizione.

La Caciotta di Capra al Vino Nero d'Avola è un formaggio fresco e delicato, si può accompagnare a miele o confetture, o ad un bel tagliere di salumi per un antipasto gustoso.

Caciotta di Capra: Benefici:

Questo alimento offre diversi benefici alla salute. In breve, il latte di capra fa bene al microbiota intestinale, svolge attività antimicrobica, contribuisce alla salute cardiovascolare e possiede proprietà antiossidanti, ma non solo.

• Benefici per il microbiota intestinale

• Attività antimicrobica

• Benefici per la salute cardiovascolare

• Alcuni benefici per lo stato nutrizionale

• Proprietà antiossidanti e antinfiammatorie

• Attività immunomodulante

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