Type: Pasta, Farine e Legumi

Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte - Terre di Chiesa

Name: Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte - Terre di Chiesa
Brand: Emporio Sicilia
SKU: 16404
Price: 5.0 USD
Availability: InStock

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

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Descrizione Prodotto

Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte

I Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte sono una varietà autoctona del territorio siciliano.

I Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte si presentano rugosi al tatto e con una forma irregolare che ricorda la testa di un ariete.

Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte, questo tipo di legume è ricco di fibre e ferro. Un connubio di gusto e salute!

Formato: 500 g

Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte, è un’antica cultivar tipica di questo territorio.

I Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte sono un legume tipico della provincia di Enna ricco di ferro e dal sapore intenso.

I Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte sono un legume antico ed in via di estinzione, quindi particolarmente rari e pregiati, poiché questa varietà nelle fasi di produzione richiede l’impiego di mano d’opera manuale, ed è possibile coltivarne piccole estenzioni.

Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte, coltivati in terreni sciolti, molto ricchi di ferro e proteine, e migliorano la fertilità del suolo!

Località di Produzione: le Colline Ennesi

Le colline ennesi fanno parte di quell’entroterra siciliano in cui cereali e legumi si alternano a oliveti e frutteti. In questo territorio, freddo e umido d’inverno, caldo e arido d’estate, nel periodo compreso tra l’inverno e la primavera, da sempre gli agricoltori coltivano legumi tradizionali tramandati di generazione in generazione, come i Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte.

Caratteristiche

Origine : ITALIA – LEONFORTE (EN)
Peso e Tipo Confezione : 500g Busta
Ingredienti : Ceci bianchi secchi
Aspetto : semi integri, di piccola pezzatura e di colore giallognolo
Caratteristiche sensoriali : Odore, sapore e colore tipico del prodotto.
Modalità di Consumo : Tenere i ceci in ammollo per 24 ore per poi consumarli previa cottura
Tempi di cottura : 60 minuti
Imballo primario : Busta Qualità : Polipropilene per Alimenti Dimensioni : 80x280+50
Imballo secondario : Cartone Dimensioni in cm : 30 x 22 x 10
T.M.C. / data di scadenza : la data di scadenza è indicata sul retro della busta
Shelf life : 18 mesi dalla data del confezionamento
Modalità di indicazione del Lotto di produzione : Il lotto è costituito da cinque numeri, dove i primi tre indicano il giorno dell’anno del confezionamento, mentre i restanti due indicano l’anno, e si trova indicato sul retro della confezione.
Modalità di conservazione : Conservare in luogo fresco e asciutto.
Modalità di Trasporto : temperatura Ambiente. Il trasporto avviene mediante mezzi chiusi, puliti, asciutti ed esenti da odori anomali. La merce trasportata viene posizionata su pallet e protetta da film estensibile.

Terre di Chiesa: Solo Legumi di Qualità

La tradizione sinonimo di qualità e genuinità, “Terre di Chiesa” è il progetto ideato dall’Azienda Agricola Mulinello e dedicato ai legumi del territorio leonfortese.

E’ il marchio che contraddistingue l’impegno dell’azienda verso la tutela e la valorizzazione di questo straordinario patrimonio, quello dei legumi, prodotti tipici del territorio realizzati secondo la secolare tradizione contadina che ne preserva la qualità e la genuinità.

Terre di Chiesa è azienda leader nella coltivazione e commercializzazione dei seguenti prodotti: lenticchia nera, lenticchia bianca, fava larga, fava sgusciata, ceci neri, ceci bianchi e cicerchia. Prodotti straordinari ed unici dall’elevato contenuto proteico.

Ricette con i Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte

I Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte sono un ingrediente fondamentale della cucina locale.

Le ricette classiche con i Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte sono la zuppa, arricchita con le verdure locali e profumata con basilico o finocchietto selvatico, e pasta e ceci, meglio ancora se preparata con i nostri Ditalini Siciliani!

Prova ora la nostra Pasta e Ceci super cremosa con i nostri Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte!

Ingredienti:

250 gr di Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte

250 gr di Ceci Neri Siciliani di Leonforte

200 gr di pasta Ditalini Siciliani

1 cipolla media oppure 1 spicchio d’aglio

1 carota

1 peperoncino piccolino

2 cucchiai d’olio d’oliva

Brodo vegetale e acqua di cottura dei ceci quanto basta (circa 2 litri in tutto)

1 rametto di rosmarino

2 foglie di salvia

Sale e pepe a piacere

Ceci Bianchi Siciliani di Leonforte in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it

Tempi di Spedizione

Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.