Chardonnay Bio di Sicilia

Chardonnay Bio di Sicilia, vino bianco ottenuto con uve Chardonnay, fresco e profumato. Prende l’aroma dalle piante officinali che avvolgono il vigneto della tenuta, coltivato con il respiro libero della vita.

Confezione: 6 Bottiglie da 0,75 lt

Informazioni 

Lo Chardonnay Bio di Sicilia è prodotto dalla Tenuta Chiarelli Cuffaro, situata in Contrada Consorto a San Michele di Ganzaria.

La tenuta di 70 ettari è ubicata ai margini di un bosco secolare ed accoglie vigneti, oliveti, ficodindieti e coltivazioni di zafferano, pistacchi, mandorlo, rosmarino e timo. Un paradiso a cielo aperto nel cuore di un territorio fertile nutrito dal calore del sole e dai colori della natura incontaminata.

Ogni tipologia di vino, anche quella dello Chardonnay Bio di Sicilia, presenta precise e dettagliate caratteristiche enologiche, chimiche ed organolettiche fissate nei regolamenti di produzione.

In un atmosfera d’incanto, la luce che penetra negli anfratti della terra fertile e le particolari condizioni pedoclimatiche, alimentano nel rispetto dell’ambiente la produzione di un vino dall’animo siciliano.

Anche per questo consigliamo di provare quest’ottimo Chardonnay Bio di Sicilia!

Donato Lanati (noto enologo italiano) si occupa dei vigneti della Tenuta Cuffaro affinando il processo, le tecniche produttive e le caratteristiche organolettiche del vino.

Caratteristiche:

• A Tavola: Crudi di pesce, primi piatti gourmet a base di pesce e crostacei, tonno rosso, sushi e sashimi.
• Varietà’: Traminer
• Zona di Produzione: Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria
• Vinificazione: In acciaio alla temperatura di 14-16° C
• Affinamento: 4 mesi in vasca – 5 mesi in bottiglia

Come abbinare lo Chardonnay Bio di Sicilia?

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