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Esaurito
  • Tipo: Pasta, Farine e Legumi

Cicerchia Siciliana di Leonforte - Terre di Chiesa

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

Descrizione Prodotto

Cicerchia Siciliana di Leonforte

La Cicerchia Siciliana di Leonforte, come gli altri legumi, ha un alto contenuto di proteine.

Si tratta di una coltura particolarmente importante in aree tendenti alla siccità ed alla carestia, detta coltura di assicurazione poiché fornisce un buon raccolto quando le altre colture falliscono.

La Cicerchia Siciliana di Leonforte possiede inoltre un elevato contenuto di fibre.

Formato: 250 g

La Cicerchia Siciliana di Leonforte è un legume che racchiude il gusto della tradizione siciliana. Le sue caratteristiche principali sono le piccole dimensioni, la tipica forma irregolare e il colore giallo paglierino.

La Cicerchia Siciliana di Leonforte è un legume veramente antico ma poco considerato. Per questo motivo ci impegniamo alla diffusione di un legume così ricco di storia e legato al nostro territorio!

La pianta da cui proviene la Cicerchia Siciliana di Leonforte è un’erbacea a ciclo annuale. Cresce bene in terreni ciottolosi, non soggetti a particolari ristagni idrici. Resiste alle basse temperature e sopravvive anche in ambienti avversi.

Cos’è la Cicerchia?

Il nome botanico della Cicerchia Siciliana di Leonforte è Lathyrus sativus e si tratta di un legume anche conosciuto anche come “pisello d’India” o “pisello d’erba”.

In effetti il sapore della Cicerchia Siciliana di Leonforte è a metà strada tra quello dei piselli e quello della fava.

Proprietà

La Cicerchia Siciliana di Leonforte è un alimento molto energetico, utile quindi per chi fa sport oppure per chi svolge un lavoro di tipo fisico.

La Cicerchia Siciliana di Leonforte è estremamente proteica e ricca di fibre.

Inoltre, La Cicerchia Siciliana di Leonfortecontiene vitamine del gruppo B, vitamina PP, calcio e fosforo.

La Cicerchia Siciliana di Leonforte quindi favorisce la circolazione sanguigna, rafforza il tessuto epiteliale ed osseo e regola le funzioni dell’intestino.

Caratteristiche:

  • Origine: ITALIA – LEONFORTE (EN)
  • Peso e Tipo Confezione: 250g Busta
  • Ingredienti: Cicerchia secca
  • Aspetto: semi integri, di piccola pezzatura e di colore giallognoloCaratteristiche sensoriali : Odore, sapore e colore tipico del prodotto.
  • Modalità di Consumo: Previa cottura
  • Tempi di cottura: 40 minuti
  • Imballo primario: Busta
  • Qualità: Polipropilene per Alimenti  Dimensioni : 60x220+40
  • Imballo secondarioDimensioni in cm: 30 x 22 x 10
  • T.M.C. / data di scadenza: la data di scadenza è indicata sul retro della busta
  • Shelf life: 18 mesi dalla data del confezionamento
  • Modalità di indicazione del Lotto di produzione: Il lotto è costituito da cinque numeri, dove i primi tre indicano il giorno dell’anno del confezionamento, mentre i restanti due indicano l’anno, e si trova indicato sul retro della confezione.
  • Modalità di Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
  • Modalità di Trasporto: temperatura Ambiente. Il trasporto avviene mediante mezzi chiusi, puliti, asciutti ed esenti da odori anomali. La merce trasportata viene posizionata su pallet e protetta da film estensibile.

Terre di Chiesa: Solo Legumi di Qualità

La tradizione sinonimo di qualità e genuinità, “Terre di Chiesa” è il progetto ideato dall’Azienda Agricola Mulinello e dedicato ai legumi del territorio leonfortese.
E’ il marchio che contraddistingue l’impegno dell’azienda verso la tutela e la valorizzazione di questo straordinario patrimonio, quello dei legumi, prodotti tipici del territorio realizzati secondo la secolare tradizione contadina che ne preserva la qualità e la genuinità.

Terre di Chiesa è azienda leader nella coltivazione e commercializzazione dei seguenti prodotti: lenticchia nera, lenticchia bianca, fava larga, fava sgusciata, ceci neri, ceci bianchi e cicerchia. Prodotti straordinari ed unici dall’elevato contenuto proteico.

Ricetta Zuppa di Cicerchia Siciliana di Leonforte:

Prima di iniziare a preparare la zuppa di Cicerchia Siciliana di Leonforte , dovrete mettere a mollo in acqua fredda per 24 ore le cicerchie, cambiando spesso l’acqua. Successivamente sarete pronti per iniziare questa ricetta.

In un tegame capiente metteteci abbondante olio ed un trito di cipolle, aglio e sedano. Aggiungeteci le patate a cubetti e i pomodori tagliati grossolanamente. Infine aggiungeteci la Cicerchia Siciliana di Leonforte, ricoprite di acqua e regolate di sale e pepe. Aggiungete acqua ogni volta fino alla completa cottura!

Cicerchia Siciliana di Leonforte in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it

Tempi e Informazioni di Spedizione

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

  • In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
  • In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

Informazione Importante per Clienti USA: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI e PESCE SOTT'OLIO.

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Ricordiamo però che tutti gli altri prodotti sono disponibili... e buonissimi! Grazie.

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