- Tipo: Conserve
Cipolla di Giarratana alla Siciliana - Fagone
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
Cipolla di Giarratana alla Siciliana
Ingredienti: Cipolla di Giarratana Presidio Slow Food ( 80% ), olio extra vergine d’ oliva, pomodoro secco, aceto, sale, origano, peperoncino.
Formato: 190 g
La Cipolla di Giarratana alla Siciliana viene preparata con filetti di Cipolla di Giarratana incoronati dal Capuliato di pomodoro ovvero pomodoro secco tritato, tipico alimento siciliano.
La nostra Cipolla di Giarratana alla Siciliana ha un gusto deciso e particolare, che esalta il sapore della tradizione, adatto come contorno o condimento per primi piatti!
Cipolla di Giarratana alla Siciliana
Sublime Cipolla di Giarratana alla Siciliana, questo prodotto di Fagone viene preparato con ingredienti naturali, di altissima qualità, senza additivi chimici o conservanti, utilizzando esclusivamente olio evo proveniente dalla Sicilia e ingredienti prettamente locali, come il Capuliato Siciliano!
La Cipolla di Giarratana alla Siciliana è certificata Presidio SlowFood.
Perché è cosi speciale la Cipolla di Giarratana?
La Cipolla di Giarratana, qui Cipolla di Giarratana alla Siciliana, è una varietà di cipolla, dolce e dalle dimensioni considerevoli, con bulbi dalla forma schiacciata e tunica di colore bianco-brunastro, che è coltivata solo nel territorio del comune di Giarratana, negli Iblei, in Sicilia.
La Cipolla di Giarratana può raggiungere i tre chili e mezzo di peso!
La Cipolla di Giarratana alla Siciliana è un prodotto tipico siciliano e grazie al suo particolare gusto dolce e mai pungente, la cipolla di Giarratana è stata inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
La Cipolla di Giarratana alla Siciliana, ortaggio unico e particolare dalle dimensioni considerevoli è anche un “presidio Slow Food”, e tutto il processo di lavorazione avviene manualmente.
La semina viene effettuata a partire dalla fine di ottobre ed il trapianto nei mesi di Febbraio – Marzo. La raccolta comincia nei primi giorni di Luglio concludendosi a fine Settembre.
Caratteristiche:
- Certificata Presidio Slowfood
- Senza conservanti
- Senza coloranti
- Senza additivi chimici
- Senza OGM
- Senza aromi
- Ingredienti 100% naturali
- Lavorazione 100% manuale e artigianale
- Consiglio d’uso: Protagonista di molte ricette, la nostra Cipolla di Giarratana alla Siciliana a un gusto deciso e particolare, che esalta il sapore della tradizione, adatto come contorno o condimento per primi piatti, o per insaporire la pizza, bruschette o crostini!
| VALORI NUTRIZIONALI | VALORE ENERGETICO (Kcal) * 161 Kcal/100g — VALORE ENERGETICO (KJ) * 667 KJ/100g — GRASSI * 13,0 g/100g di cui * : Acidi grassi monoinsaturi * 9,19 g/100g Acidi grassi polinsaturi * 1,66 g/100g Acidi grassi saturi * 1,91 g/100g — PROTEINE TOTALI * 0,88 g/100g — CARBOIDRATI * 12,8 g/100g di cui * : Zuccheri * 7,60 g/100g — FIBRA * 5,17 g/100g — SODIO 0,630 g/100g — SALE * 1,57 g/100 g |
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La storia dell’Azienda Agricola Fagone Agricoltura d’Eccellenza
Tutto ha avuto inizio nei lontani anni 80, dove Salvatore Noto , un giovane ragazzo di sedici anni intraprendente e determinato a raggiungere i propri obiettivi, iniziò ad appassionarsi alla coltivazione di un ortaggio straordinario: la Cipolla di Giarratana.
Dopo qualche anno di sacrifici e duro lavoro, grazie ai propri risparmi riuscì a comprare il primo furgoncino con il quale cominciò a vendere e far conoscere la cipolla nei paesi vicini.
Non era ancora consapevole che questo avrebbe creato le fondamenta dell’azienda FAGONE.
Con il passare del tempo la Cipolla di Giarratana iniziò ad essere sempre più richiesta dal mercato , così nel 2006 Salvatore decise di avviare la trasformazione della Cipolla di Giarratanarealizzando la prima linea di conserve riuscendo a trasmettere la stessa passione ai figli.
Da qui in poi grazie all’esperienza del padre e la creatività dei figli l’azienda comincia ad espandersi e far conoscere i propri prodotti a livello nazionale!
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Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!
Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:
- In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
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Ricordiamo però che tutti gli altri prodotti sono disponibili... e buonissimi! Grazie.
Cipolla di Giarratana alla Siciliana - Fagone
