Confettura Extra di Gelsi

Confettura Extra di Gelsi, fatta esclusivamente a mano in Sicilia, solo con ingredienti di altissima qualità e 100% naturali.

La nostra Confettura Extra di Gelsi viene prodotta utilizzando soltanto frutta di stagione e zucchero, senza conservanti, acidificanti e pectina, con un’alta percentuale di frutta.

Formato: 350 g

Confettura Extra di Gelsi: Il perfetto equilibrio tra la morbida consistenza della confettura ed il gusto intenso dei gelsi appena colti.

Inizia al meglio la giornata con la nostra Confettura Extra di Gelsi!

La nostra Confettura Extra di Gelsi non è solo un concentrato di gusti e profumi unici che solo la Sicilia può regalare, ma anche una fonte importante di proprietà benefiche, come vitamine e antiossidanti.

Caratteristiche:

• Fatta a mano in Sicilia

• Lavorata artigianalmente

• 100% ingredienti naturali e di qualità

• Gelsi freschi di stagione

• Alta percentuale di frutta

• Senza conservanti

• Senza acidificanti

• Senza pectina

• min 80% materie prima a km. 0
  

Cosa sono i Gelsi? Proprietà e Benefici di un frutto 100% siciliano

I Gelsi di Sicilia usati per la nostra Confettura Extra di Gelsi sono il frutto siciliano per eccellenza.

Appartenente alla famiglia delle Moracee e originario dell'Asia, il Morus L. il Gelso è caratterizzato dalla presenza di piccoli frutti comunemente conosciuti a Catania come “i Ceusa”.

Anche se in apparenza può sembrare, questo frutto in realtà non appartiene alla gamma dei “frutti di bosco”: si tratta di un’infruttescenza (Sorosio) composta da minuscoli frutti (Drupe) uniti tra loro e disposti su uno stelo. Ognuno di essi proviene da un singolo fiore.

Gelsi neri e bianchi: la produzione siciliana

Il periodo adatto alla consumazione dei Gelsi di Sicilia è tra giugno-luglio, quando cioè maturano e si possono comprare al mercato vicino casa.

Quelli neri (Morus Nigra) e quelli bianchi (Morus Alba) sono le varietà di gelsi che è possibile trovare.

Esistono, in realtà, molteplici varietà di questo gustosissimo frutto prettamente estivo. In Sicilia, specialmente Catania, vanta moltissime coltivazioni dei Gelsi Neri (o Mori). I Ceusi niuri in siciliano sono tanto amati dalla popolazione siciliana.

Sono i preferiti perché considerati i più equilibrati tra le varietà conosciute: né troppo acidi, né troppo dolci.

Chi non ha mai assaggiato la tipica granita di Ceusi Niuri? Se poi la accompagnate con la panna è “a so motti”!

Andiamo a scoprire le molteplici proprietà dei Gelsi, frutti tipici siciliani:

• Analgesiche

• Antibatteriche

• Leggermente lassative

• Ipoglicemizzanti

• Diuretiche

• Purificanti

• Vasoprotrettrici

• Antinfiammatorie

• Antianemiche

• Antiossidanti

I Peccatucci di Mamma Andrea: Sinonimo di Artigianalità e Altissima Qualità

MANGIARE CON GLI OCCHI

Per Mamma Andrea “mangiare con gli occhi” non è solo un modo di dire.

Infatti, produciamo direttamente tutte le nostre scatole e dedichiamo una parte importante della fase di confezionamento alla scelta di abbinamenti cromatici, grafici e di materiali che possano esaltare pienamente l’armonia e la ricchezza di sapori di ogni singolo prodotto: basti guardare i nostri buonissima nonché bellissima Confettura Extra di Gelsi, di cui andiamo fieri!

PRODOTTI SANI

Mamma Andrea si impegna nella produzione di prodotti più sani e naturali, privilegiando le piccole aziende locali che lavorano con metodi naturali seguendo il ciclo delle stagioni.

Più dell’80% delle materie prime che utilizziamo nella Confettura Extra di Gelsi, come anche in tutti i nostri prodotti,è a km zero.

PERSONE

Mamma Andrea preserva e valorizza la grande tradizione artigianale italiana.

Tutti i nostri prodotti, come la Confettura Extra di Gelsi, sono frutto della maestria e dell’esperienza umana, che le macchine non potranno mai sostituire.

Confettura Extra di Gelsi in vendita online sul nostro sito www.emporiosicilia.it

Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.