L’Amaro AMARA nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, che produciamo nei nostri aranceti, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia.
L'ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP
Amaro AMARA è il liquore siciliano che nasce alle pendici dell’Etna, prodotto in piccole quantità, utilizzando le “Arance Rosse di Sicilia IGP” che coltiviamo da generazioni nei nostri aranceti in Contrada San Martino.
Produzione
Coltiviamo nei nostri agrumeti le “Arance Rosse di Sicilia IGP”. Le selezioniamo con cura e le sbucciamo a mano una ad una.
Mettiamo le scorze in infusione multipla, ripetuta 7 volte, con alcool e erbe spontanee. Aggiungiamo acqua purissima della sorgente dell’Etna
Amaro AMARA è la Sicilia, terra di dei, dove la natura vulcanica dona i suoi frutti migliori. Nei nostri aranceti alle pendici dell’Etna ci prendiamo cura di ogni singola pianta, per raccogliere l’oro rosso e trasformarlo in un amaro soave, equilibrato, indimenticabile.
