- Tipo: Pasta, Farine e Legumi
Fava Larga di Leonforte Sicilia - Gustosi Sentieri
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
La produzione della Fava Larga di Leonforte Sicilia conobbe un forte declino negli anni ‘80 dello scorso secolo, ma oggi è presente grazie ad un attento lavoro di recupero!
Formato: 500g
Produzione: Leonforte, Enna
Fava Larga di Leonforte Sicilia
La Fava Larga di Leonforte Sicilia è un legume di antichissima origine, un legume straordinario.
Le dimensioni della Fava Larga di Leonforte Sicilia sono eccezionali e il gusto è superlativo! Si tratta di una fava più grande del normale, di facile cottura, compatta e poco farinosa dalla consistenza piacevole, molto ricca di proteine vegetali e Sali minerali.
Un tempo considerata "la carne dei poveri", oggi la Fava Larga di Leonforte Sicilia può essere utilizzata in tantissime ricette tradizionali e non, e come validissimo sostituto della carne per vegetariani e vegani, essendo ricchissima di proteine.
Questi legumi hanno un’origine antichissima: la Fava Larga di Leonforte Sicilia è stata trovata in villaggi neolitici e in tombe egizie di circa 5.000 anni fa!
Oggi la Fava Larga di Leonforte Sicilia è considerata un alimento straordinario e prezioso. In particolare la Fava Larga di Leonforte Sicilia viene considerata e riconosciuta come un’autentica “ghiottoneria”.
Di antichissima coltivazione, la Fava Larga di Leonforte Sicilia entra a pieno titolo nel paniere dei prodotti tipici della dieta mediterranea ed è uno dei presìdi di Slowfood.
Caratteristiche:
- Tipologia: Legume
- Colore: Biancastra
- Consigli d’uso: Utilizza la nostra Fava Larga di Leonforte Sicilia per preparare la famosa vellutata siciliana: il “Macco” di fave! Altrimenti, puoi utilizzare benissimo come contorno o per una gustosissima zuppa preparata con gli spaghetti spezzati (provala con i nostri Spaghetti Siciliani di Perciasacchi!)
- Tecnica di Coltivazione: Manuale
- Proprietà: ricchissima di proteine e sali minerali
- Certificazione: Presidio SlowFood
- 100% Agricoltura Sostenibile
- Adatta ai vegani, ottima proteina vegetale
Come si Prepara il “Macco” di Fave con la nostra Fava Larga di Leonforte Sicilia e i nostri Spaghetti Siciliani di Perciasacchi? Ecco la Ricetta!
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Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:
- In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
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Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.
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Fava Larga di Leonforte Sicilia - Gustosi Sentieri
