Filetti di Cipolla di Giarratana

Ingredienti: Cipolla di Giarratana Presidio Slow food 80% , olio extra vergine d’ oliva, aceto, sale, origano, peperoncino.

Formato: 190 g

I nostri Filetti di Cipolla di Giarratana al naturale mantengono il gusto autentico della cipolla e vengono insaporiti solo da origano e peperoncino.

I Filetti di Cipolla di Giarratana sono perfetti per essere abbinati a qualsiasi tipo di piatto!

I Filetti di Cipolla di Giarratana hanno un particolare gusto dolce e mai pungente, per questo sono così versatili e speciali. Sono certificate Presidio Slowfood.

Filetti di Cipolla di Giarratana

Sublimi Filetti di Cipolla di Giarratana al naturale, questo prodotto di Fagone viene preparato con ingredienti naturali, di altissima qualità, senza additivi chimici o conservanti, utilizzando esclusivamente olio evo proveniente dalla Sicilia e ingredienti prettamente locali.

I Filetti di Cipolla di Giarratana sono certificati Presidio SlowFood.

VALORI NUTRIZIONALI	VALORE ENERGETICO (Kcal) * 177 Kcal/100g — VALORE ENERGETICO (KJ) * 729 KJ/100g — GRASSI * 15,7 g/100g di cui * : Acidi grassi monoinsaturi * 11,3 g/100g Acidi grassi polinsaturi * 1,61 g/100g Acidi grassi saturi * 2,46 g/100g — PROTEINE TOTALI * 0,49 g/100g — CARBOIDRATI * 11,4 g/100g di cui * : Zuccheri * 5,51 g/100g — FIBRA * 5,85 g/100g — SODIO 0,370 g/100g — SALE * 0,920 g/100 g

Perché è cosi speciale la Cipolla di Giarratana?

La Cipolla di Giarratana è una varietà di cipolla, dolce e dalle dimensioni considerevoli, con bulbi dalla forma schiacciata e tunica di colore bianco-brunastro, che è coltivata solo nel territorio del comune di Giarratana, negli Iblei, in Sicilia.

la Cipolla di Giarratana può raggiungere i tre chili e mezzo di peso!

È un prodotto tipico siciliano e grazie al suo particolare gusto dolce e mai pungente, la cipolla di Giarratana è stata inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.

La Cipolla di Giarratana, ortaggio unico e particolare dalle dimensioni considerevoli è anche un “presidio Slow Food”, e tutto il processo di lavorazione avviene manualmente.

La semina viene effettuata a partire dalla fine di ottobre ed il trapianto nei mesi di Febbraio – Marzo. La raccolta comincia nei primi giorni di Luglio concludendosi a fine Settembre.

Caratteristiche:

• Certificata Presidio Slowfood

• Senza conservanti

• Senza coloranti

• Senza additivi chimici

• Senza OGM

• Senza aromi

• Ingredienti 100% naturali

• Lavorazione 100% manuale e artigianale

• Consiglio d'uso: Protagonista di molte ricette, i nostri Filetti di Cipolla di Giarratana sono ottimi da mangiare al forno, bolliti, crudi in insalata, sulla pizza o come contorno! Più versatili di così?

La storia dell'Azienda Agricola Fagone Agricoltura d'Eccellenza

Tutto ha avuto inizio nei lontani anni 80, dove Salvatore Noto , un giovane ragazzo di sedici anni intraprendente e determinato a raggiungere i propri obiettivi, iniziò ad appassionarsi alla coltivazione di un ortaggio straordinario: la Cipolla di Giarratana.

Dopo qualche anno di sacrifici e duro lavoro, grazie ai propri risparmi riuscì a comprare il primo furgoncino con il quale cominciò a vendere e far conoscere la cipolla nei paesi vicini.

Non era ancora consapevole che questo avrebbe creato le fondamenta dell’azienda FAGONE.

Con il passare del tempo la Cipolla di Giarratana iniziò ad essere sempre più richiesta dal mercato , così nel 2006 Salvatore decise di avviare la trasformazione della Cipolla di Giarratana realizzando la prima linea di conserve riuscendo a trasmettere la stessa passione ai figli.

Da qui in poi grazie all’esperienza del padre e la creatività dei figli l’azienda comincia ad espandersi e far conoscere i propri prodotti a livello nazionale!

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Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.