Fior di Sale alla Salvia Sicilia

Il Fior di Sale alla Salvia Sicilia è raccolto rigorosamente a mano nelle saline di fronte l’isola di Mothia. Sale di qualità eccellente molto soffice, bianco e naturalmente fino, arricchito da ginepro.

Formato: 400g

Produzione: Trapani

Il Fior di Sale alla Salvia Sicilia è un fior di sale raccolto rigorosamente a mano nelle saline di Ettore ed Infersa di fronte all’isola di Mothia. E’ un sale di qualità eccellente particolarmente soffice, bianco e naturalmente fino.

Il Fior di Sale alla Salvia Sicilia è un sale di qualità eccellente particolarmente soffice, bianco e naturalmente fino.

Caratteristiche Benefiche:

Molto conosciuta e utilizzata in cucina per insaporire le pietanze, la salvia è altresì nota come rimedio nella medicina popolare per le sue proprietà

• Antinfiammatorie

• Antisettiche

• Digestive

• Diuretiche
• Cicatrizzanti

Ricetta suggerita con Fior di Sale alla Salvia: Tagliolini al Limone e Acciughe

Usate le nostre buonissime Acciughe. Mettete a cuocere i tagliolini in una pentola con abbondante acqua bollente, pochissimo salata. In tanto a parte sciogliete a fuoco moderato una noce di burro e un po’ di olio d’oliva in una grossa padella; quando il burro si sarà sciolto aggiungete il Fior di Sale alla Salvia Sicilia, un pizzico di pepe, il succo di un limone e le acciughe che devono soffriggere per non più di 5 minuti. Scolate la pasta al dente, mettetela in padella, fatela saltare un paio di minuti con le acciughe e servite. Per 400 gr di tagliolini ci vogliono circa 300 gr di acciughe fresche.



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