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  • Type: Frutta e Dolci

Cioccolato di Modica Igp con Fior di Sale di Trapani - Ciomod

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

Descrizione Prodotto

Cioccolato di Modica Igp con Fior di Sale di Trapani

Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte e derivati del latte.

FATTO A MANO IN MODICA

Confezione da 50 g.

Ingredienti: Massa di cacao Nacional monorigine Ecuador, zucchero di canna, sale di Trapani (0,3%).

Cacao minimo: 60%

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Acqua del mare, sole e vento.

Sono questi gli elementi essenziali per la nascita del sale. Di fronte alla costa trapanese, in un territorio compreso fra Trapani, Paceco e Marsala, nascono le prime saline che la storia conosca, ad opera dei Fenici. La produzione del sale avviene nel periodo estivo, quando il torrido sole siciliano diventa ingrediente essenziali per la produzione di questa tipologia di sale, che si caratterizza per il colore bianco e i cristalli persistenti. Rispetto ad altri sali, quello di Trapani contiene più potassio, magnesio ed una quantità inferiore di cloruro di sodio. Ancora oggi il sale di Trapani è prodotto con antichi procedimenti artigianali, prediligendo processi naturali ed evitando trattamenti non indispensabili. Per la nostra linea, il sale di Trapani, a cui è stato riconosciuto il marchio IGP nonché presidio slow food, sposa una selezione di pregiato cacao Nacional monorigine Ecuador per dare vita ad un tavoletta che racchiude in sé i contrasti e l’essenza della Sicilia.

Valore Energetico 2194 KJ / 526,95 Kcal
Grassi 32,40 G.
Di cui saturi 19,44 G.
Carboidrati 46,09 G.
Di cui zuccheri 38,89 G.
Proteine 8,40 G.
Sale 0,48 G.


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Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

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