Formaggio Maiorchino

Formato: 500 g

Il nostro Maiorchino? Presidio Slow Food!

Il suo gusto? Deciso e piccante!

Descrizione

Il nostro Maiorchino è a pasta compatta pressata, prodotto con latte crudo ovino e caprino.

Le sue forme dopo 2 giorni vengono salate a secco per un mese circa; dal terzo mese in poi viene trattato con olio di oliva.

La stagionatura del Maiorchino può raggiungere i 24 mesi permettendo al formaggio di sviluppare profumi e aromi di lunga persistenza.

Presidio Slow Food: Un Impegno per la Tradizione e la Biodiversità 🌱

Il Formaggio Maiorchino è molto più di un formaggio. È un impegno per la salvaguardia delle antiche tradizioni casearie e la preservazione della biodiversità locale. Ogni forma è una testimonianza dell'amore per il territorio e l'attenzione ai dettagli che caratterizzano i Presidi Slow Food.

🐑🐐 L'Arte del Gusto: Latte Crudo Ovino e Caprino 🥛

Il cuore del Maiorchino batte con il latte crudo di pecora e capra, conferendo al formaggio una ricchezza e una complessità uniche. La pasta compatta e pressata racconta la storia di un'arte casearia tramandata di generazione in generazione nelle verdi campagne sarde.

🌿🫒 Dal Campo Alla Tavola: Stagionatura con Olio d'Oliva 🍶

Dopo una fase iniziale di salatura a secco, il Maiorchino abbraccia il terzo mese di stagionatura con un tocco di tradizione mediterranea: l'olio d'oliva. Questo passaggio, eseguito con maestria, conferisce al formaggio una morbidezza inconfondibile e un bouquet di profumi che evocano il calore del sole sardo.

⌛ Dal Giusto Tempo, la Magia del Gusto: Stagionato fino a 24 Mesi 🕰️

La pazienza è la chiave di volta per il Formaggio Maiorchino. La sua stagionatura, che può estendersi fino a 24 mesi, permette al formaggio di sviluppare profumi e aromi di lunga persistenza. Ogni assaggio è un viaggio attraverso il tempo, un'esperienza culinaria che celebra la maestria dell'arte casearia sarda.

Il Formaggio Maiorchino in vendita online sul sito www.emporiosicilia.it 

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
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Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

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