Marmellata di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” Biologica

Marmellata di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” Biologica ideale per arricchire dolci, marmellate e liquori, conferendo loro i suoi gradevoli profumi, tipici della grande tradizione gastronomica siciliana.

Mission di Libera Terra: valorizzare territori stupendi ma difficili, attraverso il recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie.

Ingredienti: arancia Rossa di Sicilia IGP*, zucchero di canna*. Gelificante: pectine. Correttore di acidità: acido citrico.

*Da agricoltura biologica.

• Frutta utilizzata: 55g per 100g.

• Zuccheri totali: 60g per 100g.

Formato: 270 g

Descrizione

La Arance Rosse di Sicilia IGP Biologiche usata per la produzione di questa Marmellata di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” Biologica sono di varietà tarocco e provengono dalla piana di Catania.

Un territorio, particolarmente vocato a produzioni agrumicole di alta qualità, dove la prossimità con l’Etna e l’escursione termica tra il giorno e la notte favoriscono la naturale pigmentazione rossastra di questi frutti.

La Marmellata di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” Biologica vede arance rosse coltivate nella piana di Catania; Ricca di scorzette e dolcificata con zucchero di canna.

Essendo coltivate in regime di agricoltura biologica, anche la sottile scorza di queste arance, particolarmente ricca di oli essenziali, è ideale per arricchire dolci, marmellate e liquori, conferendo loro i suoi gradevoli profumi, tipici della grande tradizione gastronomica siciliana.

Una volta raccolte, tra dicembre e febbraio, le arance vengono accuratamente lavorate con l’aggiunta di zucchero di canna, senza coloranti, né conservanti, e trasformate nella Marmellata di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” Biologica Libera Terra.

Ideale per una golosa colazione o un gustoso spuntino.

Libera Terra è l’anima agricola delle cooperative sociali che, sotto il segno dell’associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie in Sicilia, Calabria, Puglia e Campania, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori biologici del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto:

• Energia: kJ 1069/kcal 252

• Grassi: 0 g di cui acidi grassi saturi: 0 g

• Carboidrati: 60 g di cui zuccheri: 58 g

• Fibre: 1,7 g

• Proteine: 0,6 g

• Sale: 0 g

Dettagli Prodotto:

• Denominazione: Marmellata di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” biologica con scorzette

• Peso: 270 g

• Luogo di produzione: prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Agrisicilia srl nello stabilimento di S.P. 14 n. 20 – 95032 Belpasso (CT) – Italia

• Modalità di conservazione: dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.

La Mission di Libera Terra:

La loro mission è valorizzare territori stupendi ma difficili, attraverso il recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie, la creazione di aziende cooperative autosufficienti, durature, in grado di dare lavoro e creare indotto positivo e la realizzazione di prodotti ottimi, con con metodi rispettosi dell’ambiente e della persona. Viene così proposto un sistema economico virtuoso e sostenibile, basato sulla legalità, sulla giustizia sociale, e sul mercato.

La loro filosofia produttiva?

Semplice, cercare sempre di raccontare, attraverso i nostri prodotti, i sapori e i saperi delle nostre terre, terre di tutti.

Siamo un insieme di cooperative sociali agricole, siamo contadini e come tali ci sentiamo di custodi di un patrimonio naturale e culturale che ci sopravviverà.

Per questo siamo ossessionati dalla ricerca continua della qualità, a partire dal campo, lasciando alla trasformazione il compito di preservare e trasmettere al meglio l’essenza dei suoli e delle tradizioni che ci ospitano.

Luoghi preziosi, paesaggi bellissimi, storie di uomini, di donne e di tante generazioni devono poter rivivere nuove vite, devono essere vissuti e diffusi solo per le loro immense qualità, senza scorciatoie, senza illegalità, senza mai abbandonare il rispetto, il piacere e il dono dell’accoglienza che sono alla base della nostra mediterraneità.



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Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

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