Marsala Superiore Vecchio Florio
Il Marsala Superiore Vecchio Florio è un vino liquoroso con un lieve tenore zuccherino, il Vecchio Florio è in assoluto il vero Marsala Superiore più conosciuto al mondo, nato nelle secolari cantine e solo da uve Grillo e Catarratto provenienti dai vigneti di proprietà e coltivati nella zona DOC Marsala.
Proprio qui l'eccezionale microclima di questo territorio, le cantine fresche ed umide dove il prodotto matura e affina per ben 30 mesi in botti di rovere, e la sapiente arte della vinificazione che l'azienda tramanda dal 1833, conferiscono a questo vino versatile una personalità unica e un'identità ben circoscritta che lo rendono inimitabile.
Il Marsala Superiore Vecchio Florio è un vino liquoroso dal colore giallo ambrato con riflessi oro di grande lucentezza. Il profumo è caratteristico e fine, con sentori di uva passa, ginestra, e erbe officinali, per virare poi verso note terziarie di burro fuso e speziato dolce di vaniglia in un grande equilibrio che si conferma anche all'assaggio, caldo, deciso e avvolgente, coerente nei profumi e nei molteplici ritorni di frutta secca che accompagnano una lunga scia sapida.
Il Marsala Superiore Vecchio Florio è ottimo vino da dessert, si abbina bene con la pasticceria secca, il croccante alle mandorle oppure con formaggi stagionati.
Caratteristiche:
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PRODUTTORE: Florio
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VITIGNO: Catarratto, Grillo
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DENOMINAZIONE: DOP Marsala
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REGIONE: Sicilia
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ZONA DI PRODUZIONE: Marsala (TP)
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ANNATA: 2018
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FORMATO: 0.75L
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GRADAZIONE:18%
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TEMP. MIN DI SERVIZIO:15 °C
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TEMP. MAX DI SERVIZIO:16 °C
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ABBINAMENTO: Dolci, Formaggi
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ALLERGENI: Solfiti
Cantine Florio:
Fondate nel 1833 da Vincenzo Florio, le Cantine Florio di Marsala si affacciano sul mare della Sicilia occidentale.
Avvolte dall’energia dei venti, rese sapide dal mare, le Cantine accolgono, bellissime e silenziose, i legni di rovere dove i Marsala Florio affinano in un movimento apparentemente immobile.
Centinaia di botti, tini e caratelli, ognuno con una sua storia, respirano il mare attraverso il pavimento di tufo, nelle alte navate dove profumi e architetture si mischiano.
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