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Miele di Cardo Bio di Sicilia - Bergi

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

Descrizione Prodotto

Miele di Cardo Bio di Sicilia

Formato: 400 g

Il Miele di Cardo Bio di Sicilia viene prodotto dall’Azienda Agricola Bergi, che ormai da decenni produce e commercializza prodotti biologici siciliani d’eccellenza prodotti direttamenti in sede e provenienti da agricoltura biologica: Marmellate, mieli, olio dal sapore unico ed esclusivo acquistabili direttamente on-line sul nostro shop emporiosicilia.it

Il Miele di Cardo Bio di Sicilia è un miele dal sapore decisamente forte; il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea; ha un aroma molto profumato ed il suo sapore è altrettanto deciso quanto l'odore.

Miele di Cardo Bio di Sicilia, solo con Miele 100% Bio, 100% Siciliano, 100% da Agricoltura Sostenibile.

La pianta

Le specie di cardo selvatico in Sicilia, da cui il nostro Miele di Cardo Bio di Sicilia, sono molto numerose (spesso si tratta di ecotipi locali) e solitamente non superano il metro di altezza (vi sono comunque delle varietà particolari che possono superare i 150 cm).

Anche le infiorescenze variano da specie a specie: spesso sono di piccole dimensioni e bianche; talvolta , invece, sono più grandi con dei colori che vanno dal rosso al rosa pastello.

Caratteristiche:

    • Aspetto Il Miele di Cardo Bio di Sicilia ha un colore ambrata, con tonalità più o meno chiare (talvolta, a seconda della provenienza, assume un color ocra chiaro) e tende a cristallizzare dopo circa tre o quattro mesi, solitamente con una cristallizzazione pastosa e morbida.
    • Gusto e aroma: E’ un miele dal sapore decisamente forte; il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea; l’aroma è vagamente speziato e sprigiona tutto il suo carattere con un bouquet deciso e caratteristico.
    • Proprietà: Diuretico, antisettico, calmante, febbrifugo, tonico.
    • Certificato: Biologico
    • Provenienza: Castelbuono di Sicilia
    • Tipologia: Miele di Cardo
    • Metodo 100% Sostenibile

L’Azienda Agricola Bergi

Poco distante da Castelbuono, antico centro tra i più caratteristici del Parco delle Madonie, l’azienda dove produciamo il nostro Miele di Cardo Bio di Sicilia è a conduzione familiare con una forte presenza femminile.

L’Azienda è inquadrata come azienda a indirizzo ortofrutticolo, olivicolo, apistico, in regime di coltivazione biologica ai sensi del Reg.CE 834/2007 da SUOLO E SALUTE.

Molta attenzione viene posta ai problemi ambientali e l’impegno dell’azienda si manifesta attraverso le produzioni da agricoltura biologica, la sana alimentazione con l’utilizzo di prodotti tipici locali secondo il principio del km 0, l’utilizzo di energia rinnovabile e la gestione sostenibile delle risorse idriche.

Di recente all’azienda è stato assegnato il marchio comunitario di qualità ecologica ECOLABEL per il servizio di ricettività turistica, n. IT/025/192, riconoscimento ufficiale che indica una buona prestazione ecologica e offre al consumatore la certezza dell’alta qualità della destinazione scelta, al fine di incentivare il turismo sostenibile.

Da diversi anni l’Azienda ha ottenuto anche l’ ACCREDITAMENTO come FATTORIA DIDATTICA, presso l’Assessorato Agricoltura e Foreste di Palermo, con Decreto Regionale n. 20.

L’azienda nasce dalla grande passione per la natura e il forte attaccamento al territorio. Gli obiettivi che si tramandano nella nostra famiglia da anni sono soprattutto il rispetto per l’ambiente e il mantenimento della biodiversità.

Per le nostre produzioni, come quella del Miele di Cardo Bio di Sicilia, selezioniamo unicamente materie prime autoctone del territorio siciliano e del nostro Parco delle Madonie.

Pertanto, il recupero delle varietà ortofrutticole per la creazione di una consapevolezza alimentare ci aiuta nella valorizzazione dei prodotti.

MARCHI DI QUALITÀ E RICONOSCIMENTI:

    • AGRICOLTURA BIOLOGICA
    • PRESIDIO SLOW FOOD PER IL MIELE DI APE NERA SICULA
    • IGP OLIO
    • Premio DE@TERRA del Mipaaf per la volontà e capacità di immettere sul mercato prodotti di alta qualità, caratterizzati da tipicità e salubrità, realizzazione di attività multifunzionali, particolari modalità di commercializzazione, rispetto e valorizzazione dell’ambiente, utilizzo di strumenti multimediali ed un apporto significativo alla crescita economica.
    • Premio PLURALISMO DONNAindetto dal Comitato Imprenditoria Femminile della Camera di Commercio di Palermo e dal Tavolo delle Politiche di Genere.
    • Riconoscimento AèD – AGRICOLTURA È DONNA indetto dall’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Palermo
    • BANDIERA VERDE AGRICOLTURA
    • PANIERE NATURA del PARCO DELLE MADONIE
    • MQA del PARCO DELLE MADONIE
    • ECOLABEL per il servizio di ricettività turistica
    • PREMI BIOL-2016-Silver Metal
    • GOCCIA D’ORO – 3 gocce MIELE MIELLEFIORI, Concorso 2015
    • PREMI BIOLMIEL – concorso internazionale per i miele da Agricoltura biologica-dal 2008 vincitore di medaglie d’oro e d’argento per diversi monoflora e millefiori

Miele di Cardo Bio di Sicilia in vendita online sul nostro shop emporiosicilia.it al miglior prezzo!


Tempi di Spedizione

Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.

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