Miele Siciliano di Agrumi

Il Miele Siciliano di Agrumi è prodotto ad aprile, presenta un colore molto chiaro quando è ancora liquido, giallo quando cristallizza in cristalli grossi e sabbiosi.

Il Miele Siciliano di Agrumi ha una leggera intensità aromatica, tra il floreale ed il fruttato, ricorda l’essenza del gelsomino.

Prodotto nel palermitano nel mese di aprile.

Caratteristiche:

• Colore: molto chiaro quando è ancora liquido, giallo quando cristallizza.
• Cristallizzazione: spesso con cristalli grossi e sabbiosi, semi-rapida.
• Odore: di intensità medio-bassa, ricorda i fiori di gelsomino, il floreale.
• Sapore: miele di media intensità aromatica, tra il floreale ed il fruttato, ricorda il gelsomino.
• Usi: è uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzato.

I premi:

• Concorso Grandi mieli d’Italia G. Piana 3 Gocce d’oro anno 2010: 1 Goccia d’Oro

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Prodotto ad aprile, presenta un colore molto chiaro quando è ancora liquido, giallo quando cristallizza in cristalli grossi e sabbiosi.

Leggera intensità aromatica, tra il floreale ed il fruttato, ricorda l’essenza del gelsomino.

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