- Tipo: Dispensa
Miele Siciliano di Cardo - Carlo Amodeo
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
Miele Siciliano di Cardo
Il Miele Siciliano di Cardo è prodotto nei mesi di giugno e luglio.
Il Miele Siciliano di Cardo è di colore ambra chiaro quando è liquido, tendente all’ocra quando cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto in cristalli uniformi. Molto profumato e dal sapore altrettanto intenso.
Il nostro Miele Siciliano di Cardo è prodotto nel messinese, nel trapanese, nel palermitano nei mesi di giugno e luglio.
Caratteristiche:
- Colore: da ambra chiaro quando è liquido tendente all’ocra quando cristallizza.
- Cristallizzazione: spontanea alcuni mesi dopo il raccolto, cristalli uniformi.
- Odore: molto profumato.
- Sapore: altrettanto forte quanto l'odore.
- Usi: ha proprietà depurative del fegato.
Ape Sicula:
- L'ape sicula ha una maggiore varianza genetica rispetto ad ogni altra sottospecie di ape mellifera Europea, ciò è dovuto alle sue origini Africane. Per varianza genetica si intende un maggior numero di geni che garantiscono una maggiore reattività rispetto ad ogni possibile problematica.
- Sviluppo precoce della covata anche 8 o 9 telaini tra dicembre e gennaio, ciò consente di avere api giovani, quindi maggiore durata e dinamicità rispetto alla ligustica ed altre api nordiche, che hanno il blocco di covata invernale.
- Ape richiesta dai serricoltori per l'impollinazione delle colture protette (angurie, cantalupi, fragole ecc..) essendo nella sua rusticità attiva e funzionale nelle situazioni estreme dei tunnels, nei quali dagli 0° gradi della notte possono seguire i 40° gradi del giorno.
- È dimostrato che in ogni alveare soltanto un'esigua parte delle api esce a bottinare e di queste soltanto il 20% circa raccoglie il polline e quindi solo queste sono in grado di impollinare il fiore. Essendo il polline necessario al sostentamento della covata ed avendo l'Ape sicula abbondante covata tutto l'anno, molte più api vengono impiegate per la raccolta del polline, ciò comporta che a parità di bottinatrici le Api sicule riescono ad impollinare superfici maggiori di colture.
- L'Ape sicula ha consumi di miele molto ridotti, ciò consente a parità di scorte di miele una maggiore probabilità di sopravvivenza del cassettino.
- Forte capacità di autodifesa, in venticinque anni di lavoro con l'ape sicula e con la sicula f1 non mi è mai successo che un'arnia o un nucleo con regina si lasciassero saccheggiare.
Miele Siciliano di Cardo in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it
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Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:
- In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
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Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.
Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!
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Miele Siciliano di Cardo - Carlo Amodeo
