- Tipo: Dispensa
Miele Siciliano di Rovo - Carlo Amodeo
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
Miele Siciliano di Rovo (Rubus ulmifolius)
Miele Siciliano di Rovo, Miele prodotto con nettare di fiori di rovo, il suo colore ambrato può variare di intensità. A seconda delle annate la sua cristallizzazione in cristalli finissimi è difficile e molto lenta. L’odore è intenso, quasi caramellato.
Il Miele Siciliano di Rovo ha un sapore deciso, piacevole, ricco di sali minerali.
Il Miele Siciliano di Rovo viene prodotto in varie zone del palermitano, del messinese.
Caratteristiche:
- Colore: Ambrato o ambrato scuro.
- Cristallizzazione: in alcune annate cristallizza con difficoltà, cristalli comunque fini.
- Odore: intenso, quasi caramellato.
- Sapore: deciso, piacevole, ricco di sali minerali.
- Usi: ottimo abbinato a formaggi freschi non stagionati, esempio con la ricotta o primi sali.
Come tutta la gamma di mieli dell’Azienda Carlo Amodeo, affinchè il Miele di Rovo mantenga più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l’ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.
Proprietà
TABELLA RELATIVA A 100 gr:
Miele Siciliano di Rovo in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it
Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!
Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:
- In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
- In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.
Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.
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Miele Siciliano di Rovo - Carlo Amodeo