Pesto Pakino di Pomodoro Ciliegino

Formato: 220 g

Ingredienti: Pomodoro Ciliegino secco (50%), olio di semi di girasole (26%), olio di oliva, capperi, origano, basilico, peperoncino, aceto di mele (contiene solfiti), sale marino siciliano. 

Un'Esperienza Gustativa Unica: Aroma Mediterraneo e Gusto Persistente

Il Pesto Pakino di Pomodoro Ciliegino presenta un'intensa combinazione di sapori, con l'aroma caratteristico di capperi e origano che si fondono sapientemente con il basilico fresco e il peperoncino dolce. Il pomodoro ciliegino secco conferisce al pesto un gusto dolce e persistente, creando un'armonia di sapori decisi e bilanciati.

Soddisfa le Esigenze dei Buongustai: Gusto Dolciastro e Acidità Mediterranea

Con il suo gradevole gusto dolciastro contrastato dall'acidità del pomodoro ciliegino, il Pesto Pakino di Pomodoro Ciliegino soddisfa le esigenze di tutti coloro che amano i sapori intensi e autentici della tradizione mediterranea. Ogni morso è un'esplosione di gusto che delizia il palato e riscalda il cuore.

Versatile e Gustoso: Perfetto per Ogni Occasione Culinarie

Dal sapore armonico ma deciso, il Pesto Pakino di Pomodoro Ciliegino si presta a molteplici utilizzi in cucina. È ideale per condire pasta, risotti, bruschette, piatti di carne e pesce, o semplicemente da spalmare su crostini per un antipasto sfizioso e irresistibile.

Scopri il Gusto Autentico della Sicilia con il Pesto Pakino di Pomodoro Ciliegino

Se desideri esplorare il vero gusto della Sicilia, non perdere l'occasione di provare il nostro Pesto Pakino di Pomodoro Ciliegino. Con ogni cucchiaio, assaporerai l'autenticità e la qualità di un prodotto che porta con sé l'anima e la passione della cucina siciliana.

Storia e Tradizione

L’AZIENDA FAMILIARE CAMPISI NASCE NEL 1854 A MARZAMEMI (SR)

Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté, o in sughi come nel caso del Pesto di Tonno con Pistacchio di Sicilia.

L’utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l’essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di Tradizioni, l’esperienza e la cura di un tempo, oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento.

Campisi afferma: “Il nostro obiettivo è quello di ricercare continuamente quei prodotti che hanno fatto la storia della nostra terra, abbiamo messo in commercio il famoso Garum Excellens, un condimento a base di pesce e spezie locali fresche utilizzato dagli antichi Romani nel V secolo a. C e molto ricercato dagli intenditori della cucina tradizionale“.

Non è da dimenticare che Marzamemi è situata nel comune di Pachino: l’azienda Campisi si è negli ultimi anni dedicata anche alla lavorazione e trasformazione di prodotti vegetali, primo fra tuttil’oro Rosso di Pachino, il “Pomodoro di Pachino IGP”, conosciuto nel mondo per la sua infinita dolcezza.

Uno dei prodotti di maggiore successo è la Salsa di pomodoro, con la quale viene prodotto il nostro Pesto di Tonno con Pistacchio di Sicilia, nella qualità costoluto o ciliegino, Paolo Campisi assicura “La lavorazione é rimasta la stessa che tradizionalmente gli abitanti del luogo si tramandano da generazioni. Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità“.

Tale aspetto richiama uno dei valori fondamentali dell’azienda Campisi, ovvero il suo codice etico. Consapevole del fatto di vivere dei frutti della terra e del mare, l’azienda rispetta il territorio prevedendo la lavorazione di prodotti dall’origine garantita e controllata, come il Pomodoro Pachino IGP o l’utilizzo di pesce pescato esclusivamente all’amo e mai a mattanza, all’insegna di un sano rapporto uomo-natura.

Le attenzioni per l’identità del territorio unite al controllo di tutti i processi di lavorazione e alla genuinità degli ingredienti fanno di Campisi una realtà che sposa gli antichi sapori della terra e del mare di Sicilia.

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Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
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Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

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