Piselli Spezzati Siciliani

Formato: 400 g

Ammollo: 45'/60'

I Piselli spezzati Siciliani sono legumi di colore verde e di forma semi-sferica.

L’alto tasso di zuccheri semplici e l’assenza di principi amari contenuti negli altri legumi, conferiscono loro un sapore dolciastro.

Informazioni

I Piselli spezzati Siciliani sono legumi energetici e nutrienti, in cucina sono utilizzati generalmente nell’utilizzo di deliziose zuppe e minestre. 

I piselli sono legumi molto antichi che risalgono a circa 5000 anni fa.L’Italia è uno dei principali produttori e nel nostro paese sono tra i legumi più utilizzati e apprezzati anche dai bambini.

Secchi ma con un gusto dolce, i Piselli Spezzati Siciliani, sono ricchi di proprietà.

Benefici e Proprietà

• Apparato digerente: grazie alle piccolissime concentrazioni di amido i piselli sono molto bene digeribili. La buccia funge da spazzino all’interno dell’apparato digerente e aiuta l’intestino a lavorare meglio.
• Diabete: i piselli riescono a stabilizzare la glicemia apportando benefici a chi rischia il diabete. In caso invece che il diabete si sia già manifestato, meglio non consumarli a causa dell’alta concentrazione di zuccheri, seppur semplici. Disturbi legati alla menopausa: i piselli contengono fitoestrogeni capaci di lenire i sintomi della menopausa.
• Ossa: i piselli contengono molto ferro e fosforo capaci di fissare il calcio e alimentare le cellule nervose.

Terravecchia

La famiglia Terravecchia, produttore dei nostri Piselli Spezzati Siciliani, fin dagli anni ’50 è conosciuta in Sicilia per varie attività imprenditoriali, tra le quali spicca quella per la produzione della farina di ceci, ingrediente essenziale delle famose ‘’panelle’’ palermitane.

Ormai da trentacinque anni, nella nuova veste di selezionatori, confezionatori e distributori di legumi secchi, rappresenta una realtà nel panorama della distribuzione siciliana, orgogliosamente portata avanti da una nuova generazione di donne, con il supporto e l’esperienza dei familiari.

Dall’idea di selezionare e rivalutare eccellenze di produzione agricola siciliana, che rischiavano di scomparire per sempre, nasce la linea ‘’sole e gusto di Sicilia’’: selezione che a livello gastronomico possa rappresentare nel mondo questa meravigliosa isola attraverso i suoi odori, le sue fragranze ed i suoi sapori.

Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.