Vino Adènzia Bianco Doc Sicilia

Adènzia Bianco Doc Sicilia, è un vino bianco intenso, ottenuto dall'unione delle uve siciliane Grillo e Insolia affinate in acciaio. È un'autentica espressione siciliana: sapidità, freschezza e mineralità con sfumature fruttate, erbacee e vegetali.

Grado alcolico: 13,50% in vol.

Formato: 750 ml

Informazioni

Il Vino Adènzia Bianco Doc Sicilia irrora il calice con la sua veste paglierina vivace, orlata da riflessi verdolini.

Naso di estrema finezza, giocato su note croccanti e saline, che rimandano al mare della Sicilia, alla scorza d'agrume grattugiata, alle erbe di campo e alle nespole.

Il suo profilo invoglia immediatamente all'assaggio, che si rivela altrettanto centrato ed interessante.

La spiccata sapidità e le note minerali, vengono bilanciate da un apporto di polpa e materia che rendono il sorso avvolgente e carnoso.

La sua qualità prezzo così vantaggiosa ne fa un vino di cui fare scorta in cantina, poiché trasversale. Adatto a numerose occasioni ed accompagnamenti gastronomici.

Dopo decenni trascorsi a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico, alla ricerca della qualità assoluta.

Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate. Prende così vita l’idea del Baglio del Cristo di Campobello, produttore del nostro Vino Adènzia Bianco Doc Siciliano.

Dettagli Prodotto:

• Denominazione: Sicilia DOC
• Vitigni: Grillo e Inzolia
• Annata: 2022
• Regione: Sicilia
• Gradazione alcolica: 13.5%
• Vigneti: Viti cresciute su terreni collinari calcarei a 260 metri di altitudine
• Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice e decantazione per sedimentazione a freddo
• Affinamento: 5 mesi su fecce fini in acciaio e altri 2 mesi in bottiglia

Colore:

Giallo paglierino brillante con sfumature verdoline.

Profumo:

Fine e delicato con giovani note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi, erbe di campo e agrumi.

Gusto:

Minerale e vivace con avvolgente freschezza e sapidità.

Abbinamenti:

Tartare di pesce, Pesce e crostacei al vapore, Sushi, Pasta al pesce.



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