Vino Adènzia Bianco Doc Sicilia

Adènzia Bianco Doc Sicilia, è un vino bianco intenso, ottenuto dall'unione delle uve siciliane Grillo e Insolia affinate in acciaio. È un'autentica espressione siciliana: sapidità, freschezza e mineralità con sfumature fruttate, erbacee e vegetali.

Grado alcolico: 13,50% in vol.

Formato: 750 ml

Vino Adènzia Bianco Doc Sicilia

Il Vino Adènzia Bianco Doc Sicilia irrora il calice con la sua veste paglierina vivace, orlata da riflessi verdolini. Naso di estrema finezza, giocato su note croccanti e saline, che rimandano al mare della Sicilia, alla scorza d'agrume grattugiata, alle erbe di campo e alle nespole. Il suo profilo invoglia immediatamente all'assaggio, che si rivela altrettanto centrato ed interessante. La spiccata sapidità e le note minerali, vengono bilanciate da un apporto di polpa e materia che rendono il sorso avvolgente e carnoso. La sua qualità prezzo così vantaggiosa ne fa un vino di cui fare scorta in cantina, poiché trasversale. Adatto a numerose occasioni ed accompagnamenti gastronomici.

Dopo decenni trascorsi a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico, alla ricerca della qualità assoluta. Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate. Prende così vita l’idea del Baglio del Cristo di Campobello, produttore del nostro Vino Adènzia Bianco Doc Siciliano.

Dettagli Prodotto:

• Denominazione: Sicilia DOC

• Vitigni: Grillo e Inzolia

• Regione: Sicilia

• Gradazione alcolica: 13.5%

• Vigneti: Viti cresciute su terreni collinari calcarei a 260 metri di altitudine

• Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice e decantazione per sedimentazione a freddo

• Affinamento: 5 mesi su fecce fini in acciaio e altri 2 mesi in bottiglia

Colore:

Giallo paglierino brillante con sfumature verdoline.

Profumo:

Fine e delicato con giovani note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi, erbe di campo e agrumi.

Gusto:

Minerale e vivace con avvolgente freschezza e sapidità.

Abbinamenti:

Tartare di pesce, Pesce e crostacei al vapore, Sushi, Pasta al pesce.



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