- Type: Vini e Bevande
Vino C’D’C’ Bianco Igp – Cristo di Campobello
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
Vino C’D’C’ Bianco Igp
Nel nostro straordinario Vino C’D’C’ Bianco Igp troverai fragranze di fiori gialli, melone bianco e mela, per un vino equilibrato in bocca e dalla buona acidità, con un finale di estrema prontezza gustativa.
Bottiglia da: 0,75 L.
Grado Alcolico: 13% in vol.
Vino C’D’C’ Bianco Igp
Vino C’D’C’ Bianco Igp, Indicazione Geografica Protetta.
Il tessuto mitologico delle differenti stirpi che qui si unirono è privo d’orli.
L’attualità temporale di questa bottiglia di Vino C’D’C’ Bianco Igp svela la Sicilia nell’inestricabile sintesi in bianco di nostre uve di razza.
Il velo siciliano è conoscenza celata, segreto, creazione, protezione, rivelazione, illuminazione. Soltanto 2008 veli C’D’C’ sono stati creati in tessitura siciliana durante l’anno 2008. Sicilia svelata.
Caratteristiche:
- Formato: 0,75 lt
- Alcool: 12.50 % Vol
- Temperatura di servizio: 8 - 10 °C
- Colore: giallo chiaro
- Profumo: fiori gialli, melone bianco e mela
- Gusto: equilibrato e acidulo
- Le uve sono state vendemmiate tra: Agosto e Settembre 2022.
- Bottiglie prodotte: 117.120
- Emissione: Febbraio 2023
- Terreno: di medio impasto, misto calcareo e gessoso, collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare.
- Piante per ettaro: 4.000
- Resa per ettaro: 100 ql.
- Acidità totale: 6,00 g/l
- Ph: 3,05 – Estratto secco: 22,00 g/l
- Raccolta: manuale in piccole cassette. Le uve dopo la diraspa-pigiatura, portate a temperatura di 8-10ºC, vengono fatte macerare. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per tre mesi a temperatura controllata in acciaio e circa due mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Caratteristiche Organolettiche:
Fragranze di fiori gialli, melone bianco e mela, equilibrato in bocca, con buona acidità.Integro nei ritorni fruttato-agrumati e piacevolmente sapido e fresco.
Finale che evoca le spezie dolci e le erbe mediterranee.
Di estrema prontezza gustativa o da conservare anche oltre i 5 anni.
Luca Maroni | 2021 | 92 / 100 |
James Suckling | 2021 | 91 / 100 |
VISIONE
Dopo decenni trascorsi a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico.Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate.
Prende così vita l’idea del Cristo di Campobello.
Rispetto di un territorio unico e prezioso, vinificazione individuale per ciascun vigneto.
Sono solo alcune delle scelte del Cristo di Campobello, in una filosofia che privilegia, fin dalle origini, la qualità.
Grazie alla tenacia di donne e uomini, alle loro braccia, alla loro testa, al loro cuore, al loro lavoro – giorno per giorno, tutto l’anno.
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Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.
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Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.
