Calarussa Vino Rosso Igt di Sicilia

Confezione: da 6 bottiglie da 0,75 lt

Calarussa Vino Rosso Igt di Sicilia, un vino dal profumo pronunciato, tipico del vitigno di origine.

Il nostro Calarussa Vino Rosso Igt di Sicilia si accompagna con formaggi piccanti a pasta molle, carni rosse arrosto o alla griglia.

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Il Calarussa Vino Rosso Igt di Sicilia è un tipico vino rosso siciliano (precisamente di Marsala) delle Cantine Vinci, prodotto con un un blend di uve rosse autoctone, dal sapore fruttato e dal profumo pronunciato.

Caratterische:

• Vitigno: Blend di uve rosse autoctone

• Zona di produzione: Agro Marsalese

• Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot

• Periodo di vendemmia: Settembre

• Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16/18°C) con macerazione del mosto sulle bucce per almeno 5/7 giorni

• Colore: Rosso rubino brillante dai riflessi violacei

• Odore: Intenso e gradevole, dalle spiccate note di frutta rossa matura

• Sapore: Molto fruttato, dal sorso leggiadro, vivace e rinfrescante

• Tenore alcolico: 12,5% vol.

• Affinamento in legno: Nessuno

• Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mesi

• Temperatura di servizio: 16/18 °C

• Formato bottiglia disponibile: 750 ml

Abbinamento:

Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche, rosse arrostite o grigliate, ideale anche con salumi e formaggi piccanti a pasta molle prodotti in Sicilia.

Storia e Curiosità:

Chiudete gli occhi per un istante e lasciatevi accarezzare dal vento e scaldare dal sole, respirate l’aria che vi circonda, piena di profumi: quello del mare, della vegetazione mediterranea, della terra.
Non vi potete sbagliare….Siete a Marsala, la “terra del vino”. Nessun’ altra città italiana può vantare una produzione vinicola così varia. E' qui che viene prodotto il nostro Calarussa Vino Rosso Igt di Sicilia.

Con arguzia e lungimiranza, ben se ne accorsero gli inglesi che vi sbarcarono nel ‘700 e capirono sin da subito che dalle uve locali si poteva ricavare qualcosa di molto simile ai vini liquorosi spagnoli e portoghesi: quel vino che poi divenne famoso in tutto il mondo con il nome “Marsala”.

In questa terra così vitata, nel 1997 le famiglie di viticoltori decisero di rilevare il marchio “Cantine Vinci” e di iniziare così una nuova avventura che le ha viste artefici della trasformazione delle proprie uve in vini dalla costante ed indiscussa qualità, come il nostro Calarussa Vino Rosso Igt di Sicilia.

Passare da semplici coltivatori a vinificatori non è stato facile, ma l’esperienza tramandata da padre in figlio da diverse generazioni è servita a farci capire da quali grappoli ottenere il vino di migliore qualità, quali fossero i tempi più adatti per la raccolta delle uve, quali i suoli che fossero in grado di esaltare maggiormente le proprietà fisiologiche e vegeto-produttive delle diverse cultivar.

Produrre uve pregevoli è diventato così il principio cardine dal quale partire per produrre vini di eccelsa qualità, prova ne è il nostro Calarussa Vino Rosso Igt di Sicilia.

Con il tempo la sapienza, la volontà di imparare e l’obiettivo di produrre grandi vini sono stati riconosciuti e premiati. Così oggi, le cantine Vinci possono vantare importanti riconoscimenti ottenuti per la produzione di vini che, una volta degustati, difficilmente possono essere dimenticati.

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