- Type: Vini e Bevande
6 Bottiglie di Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia - Cossentino
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia
Il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è uno spumante da uve Catarratto prodotto con metodo Charmat, presenta un perlage fine e di buona persistenza.
Il Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia presenta un bouquet fine di frutta tropicale, agrumi e pasticceria unite a note floreali.
Cremoso e dalla vivace acidità, il Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia si sofferma piacevolmente in bocca, dove emergono sapori di pasticceria.
Confezione da 6 Bottiglie
Formato: 0,75 lt
Informazioni
Il brillante color giallo paglierino alla vista del nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è veicolo di fine e persistente perlage.
Al naso, Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia si manifesta con toni di crosta di pane, frutta a polpa gialla matura e cenni floreali che si fondono a sensazioni lievemente minerali e agrumate. Il sorso è teso, fresco e succoso
Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia, spumante proveniente da viticoltura biologica, dell'Azienda Agricola Cossentino, situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare.
Caratteristiche
- Denominazione: Doc Sicilia
- Uve: 100% Catarratto
- Tenore alcolico: 13% vol
- Certificazione: Biologico
- Ubicazione vigneto: Contrada Lavatore, Partinico
- Suolo: sabbioso
- Altitudine: 300 metri s.l.m.
- Fermentazione e presa di spuma: acciaio
- Abbinamento:
- Annata in commercio: 2019
- Conservazione: 5 anni
- Da degustare a: 6 – 8 °C
METODOLOGIA DI VINIFICAZIONE
E MATURAZIONE DEL VINO
- Fermentazione: acciao inox
- Controllo della temperature di fermentazione: 18° C
- Durata della fermentazione: 15 giorni
- Affinamento: acciaio
- Modalità di stabilizzazione: filtrazione a 0,65 micron
- Conservazione: 2/3 anni
NOTE ORGANOLETTICHE
Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia, dal colore paglierino con riflessi verdognoli, profumo varietale, caratteristico, delicato e fruttato; sapore asciutto, fresco, armonico, di avvolgente e lunga persistenza.Il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è ottimo come aperitivo e come accompagnamento a piatti salsati e preparazioni di pesce.
LOCALITA’ DI PRODUZIONE
Regione: Sicilia
Provincia: Palermo
Storia e Curiosità:
Dal rispetto per la natura e da una attenta e rigorosa viticoltura biologica, nascono i vini dell’Azienda Agricola Cossentino, tra cui il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia.6 Bottiglie di Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia acquista online sul nostro negozio online!
Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.
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