6 Bottiglie di Vino Gadì Catarratto Doc Sicilia

Il Vino Gadì Catarratto Doc Sicilia è il vino delle nostre origini, il cui nome nasce come acronimo di “Gaspare Di Trapani”, il fondatore della tenuta.

Il Vino Gadì Catarratto Doc Sicilia sprigiona un profumo varietale caratteristico, con un ampio bouquet di frutta gialla croccante, erbe mediterranee, agrumi e spezie dolci.

Al palato, il Gadì Catarratto Doc Sicilia ha una piacevole freschezza e sapidità, unite ad una buona struttura e persistenza.

Informazioni

Confezione da 6 Bottiglie

Formato: 0,75 lt

Note di produzione

La fermentazione del Gadì Catarratto Doc Sicilia ha luogo in acciaio. Dura 15 giorni a temperatura controllata di 15°C. Anche l'affinamento avviene in acciaio .

Note di degustazione

Calice di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso il Gadì Catarratto Doc Sicilia sprigiona note varietali e delicate. I profumi rimandano alla macchia mediterranea, alla frutta croccante e agli agrumi. In bocca asciutto, fresco e armonico.

Caratteristiche:

• Vitigno: 100% Catarratto
• Volume: 12.5°
• Temperatura di servizio: Freddo
• Caratteristiche: Biologico, Secco
• Colore: Alla vista il vino si presenta di colore paglierino con riflessi verdognoli.
• Profumo: Bouquet dal profumo varietale, caratteristico, delicato e fruttato.
• Sapore: Al palato ha un sapore asciutto, fresco, armonico, di avvolgente e lunga persistenza.
• Abbinamento: Ottimo come aperitivo e come accompagnamento a piatti salsati e preparazioni di pesce.
• Allergeni: Contiene Solfiti
• Azienda produttrice: Azienda Agricola Cossentino Contrada Lavatore (31.41 km) 90047
• Denominazione: Doc Sicilia
• Ubicazione vigneto: Contrada Lavatore, Partinico
• Suolo: sabbioso
• Altitudine: 350 metri s.l.m.
• Fermentazione e affinamento: acciaio
• Annata in commercio: 2019
• Conservazione: 2/3 anni
• Da degustare a: 10°C

Abbinamenti:

Il nostro Vino Gadì Catarratto Doc Sicilia è perfetto abbinato alle carni bianche e al pesce delicato e alle zuppe di pesce, ai crostacei, alla pasta e ai risotti, ai piatti vegetariani, durante l’aperitivo.

   

Storia e Curiosità:

Dal rispetto per la natura e da una attenta e rigorosa viticoltura biologica, nascono i vini dell’Azienda Agricola Cossentino, tra cui il nostro Vino Gadì Catarratto Doc Sicilia. L’azienda è situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare, in contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.l.m.), una delle più belle e suggestive zone di produzione della D.O.C. Alcamo. Ai tradizionali vitigni autoctoni quali Catarratto, Inzolia, Grillo e Nero d’Avola , sono stati affiancati vitigni alloctoni quali Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che in queste terre hanno trovato condizioni pedo-climatiche ineguagliabili per la maturazione e la produzione di grandi vini. A metà degli anni ’90 l’Azienda Agricola Cossentino è stata tra le primissime aziende vinicole in Sicilia ad ottenere la certificazione di agricoltura biologica!

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Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
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