6 Bottiglie di Vino Nero d'Avola Doc Sicilia Bio

Il Vino Nero d’Avola Doc Sicilia Bio è spontaneo e fruttato.

Un Nero d’Avola Doc SiciliaBio dotato di un gradevole bouquet di frutti di bosco dove emergono ribes croccanti e confettura di ciliegie. In bocca è fresco e morbido grazie a tannini gentili.

Confezione da 6 Bottiglie

Formato: 0,75 lt

Caratteristiche:

• Vitigno: 100% Nero D'Avola
• Volume: 14 %
• Temperatura di servizio: Ambiente
• Caratteristiche: Biologico
• Colore: Alla vista appare rosso amarena.
• Profumo: Al naso esprime note dolci di vaniglia ed intensamente speziate, cannella, ricordi di menta, balsamici ed un fruttato di prugna; vivace l’acidità ed esuberante il tannino per la gioventù.
• Sapore: Al palato risulta delizioso, con sensazioni erbacee e di visciole; è persistente ed assai piacevole nel suo tocco di caffè.
• Abbinamento: Carni, formaggi stagionati, pasta e zuppe e salumi.
• Allergeni: Contiene Solfiti
• Ubicazione vigneto: Contrada Lavatore, Partinico
• Suolo: tufo calcareo
• Altitudine: 370 metri s.l.m.
• Fermentazione e affinamento: acciaio
• Annata in commercio: 2019
• Conservazione: 3/4 anni
• Da degustare a: 16°

ABBINAMENTI

Il Vino Nero d'Avola Doc Sicilia Bio Si abbina a primi piatti di pasta o gnocchi con ragù di carne (anatra, oca) e spezie, avendo cura di grattugiarvi Parmigiano Reggiano, Vezzena o Ricotta affumicata; secondi piatti con agnello profumato alle erbe e lepre in salmì; formaggi quali pecorini e caprini stagionati.

Storia e Curiosità:

Dal rispetto per la natura e da una attenta e rigorosa viticoltura biologica, nascono i vini dell’Azienda Agricola Cossentino, tra cui il nostro Nero d'Avola Doc Sicilia Bio.

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