Origine Nero D'Avola Perricone

Origine Nero D'Avola Perricone, con Nero D’Avola al 50% e Perricone al 50%.

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Confezione: da 6 bottiglie

Formato: 750 ml

Origine Nero d’Avola Perricone, un vino molto intenso e dalla grande persistenza aromatica.

Origine Nero d’Avola Perricone è la nostra interpretazione Marsalese di un vino 50% Nero d’Avola e 50% Perricone. 100% siciliano.

Caratteristiche:

• Vitigni: Nero D’Avola (50%) e Perricone (50%)

• Zona di produzione: Agro Marsalese

• Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot

• Periodo di vendemmia: Settembre
• Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (20/22°C) con macerazione del mosto sulle bucce per almeno 14/15 giorni
• Colore: Rosso rubino intenso dai riflessi violacei

• Odore: Ampio spettro olfattivo, con netti sentori di marasca, prugne e ciliegie nere, a cui seguono le note speziate del pepe nero, della cannella e della vaniglia

• Sapore: Ampio, armonico, morbido, dal tannino elegante e garbato, con un finale molto intenso e dalla grande persistenza aromatica

• Tenore alcolico: 13,00% vol.

• Affinamento legno: Nessuno

• Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese

• Temperatura di servizio: 16/18°C

• Formato bottiglia disponibile: 750 ml

Abbinamento:

Origine Nero d’Avola Perricone, da gustare con carni rosse arrostite o alla griglia, brasati di selvaggina, ma anche con salumi e formaggi maturi e semi-stagionati prodotti in Sicilia.

Storia e Curiosità:

Chiudete gli occhi per un istante e lasciatevi accarezzare dal vento e scaldare dal sole, respirate l’aria che vi circonda, piena di profumi: quello del mare, della vegetazione mediterranea, della terra.

Non vi potete sbagliare….Siete a Marsala, la “terra del vino”, e del nostro Origine Nero d’Avola Perricone. Nessun’ altra città italiana può vantare una produzione vinicola così varia.

Con arguzia e lungimiranza, ben se ne accorsero gli inglesi che vi sbarcarono nel ‘700 e capirono sin da subito che dalle uve locali si poteva ricavare qualcosa di molto simile ai vini liquorosi spagnoli e portoghesi: quel vino che poi divenne famoso in tutto il mondo con il nome “Marsala”.

In questa terra così vitata, nel 1997 le nostre tre famiglie di viticoltori decisero di rilevare il marchio “Cantine Vinci” e di iniziare così una nuova avventura che le ha viste artefici della trasformazione delle proprie uve in vini dalla costante ed indiscussa qualità, come il nostro Origine Nero d’Avola Perricone

Passare da semplici coltivatori a vinificatori non è stato facile, ma l’esperienza tramandata da padre in figlio da diverse generazioni è servita a farci capire da quali grappoli ottenere il vino di migliore qualità, quali fossero i tempi più adatti per la raccolta delle uve, quali i suoli che fossero in grado di esaltare maggiormente le proprietà fisiologiche e vegeto-produttive delle diverse cultivar.

Produrre uve pregevoli è diventato così il principio cardine dal quale partire per produrre vini di eccelsa qualità. Un esempio: Origine Nero d’Avola Perricone.

Con il tempo la sapienza, la volontà di imparare e l’obiettivo di produrre grandi vini sono stati riconosciuti e premiati. Così oggi, le cantine Vinci possono vantare importanti riconoscimenti ottenuti per la produzione di vini che, una volta degustati, difficilmente possono essere dimenticati.

 

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