Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia

Confezione: da 6 Bottiglie da 0,75 lt

Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia, vino da dessert preparato con l’80% di Marsala Fine DOC

Ingredienti: vino base Marsala Fine DOC, aromatizzato e “conciato” con aggiunta di alcol etilico di origine vinicola, saccarosio e aromi naturali di mandorle siciliane.

Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia

Il nostro Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia è un vino decisamente dolce, al gusto di mandorla, un eccellente vino da dessert che si rivela come una vera e propria essenza mediterranea da sorseggiare.

Chiudete gli occhi per un istante e lasciatevi accarezzare dal vento e scaldare dal sole, respirate l’aria che vi circonda, piena di profumi: quello del mare, della vegetazione mediterranea, della terra.
Non vi potete sbagliare….Siete a Marsala, la “terra del vino”, dove viene prodotto il nostro Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia. Nessun’ altra città italiana può vantare una produzione vinicola così varia.

Caratteristiche:

• Vitigni: Blend di uve bianche autoctone

• Zona di produzione: Agro marsalese

• Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot

• Periodo di vendemmia: Settembre

• Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (24/25°C); una volta ottenuto il vino base, quest’ultimo viene aromatizzato e “conciato” con aggiunta di alcol etilico di origine vinicola, saccarosio e aromi naturali di mandorla

• Conservazione: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica.

• Colore: Bianco carta

• Odore: Intenso, fragrante, caratteristico e tipico delle mandorle prodotte in Sicilia

• Sapore: Decisamente dolce, pieno e armonico, dal grande spessore alcolico, con un gradevole ritorno del sentore aromatico di mandorla

• Tenore alcolico: 16% vol.

• Residuo zuccherino: 200 grammi/litro

• Affinamento in legno: Nessuno

• Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese

• Abbinamenti: Particolare vino da dessert, ottimo se bevuto per accompagnare i gelati e i dolci secchi alle mandorle della pasticceria siciliana; si rivela anche un ottimo ingrediente per la preparazione di dolci, gelati, insalate di frutta e cocktail

• Temperatura di servizio: 8/10°C

Storia e Curiosità:

Con arguzia e lungimiranza, ben se ne accorsero gli inglesi che vi sbarcarono nel ‘700 e capirono sin da subito che dalle uve locali si poteva ricavare qualcosa di molto simile ai vini liquorosi spagnoli e portoghesi: quel vino che poi divenne famoso in tutto il mondo con il nome “Marsala”.

In questa terra così vitata, nel 1997 le tre famiglie di viticoltori decisero di rilevare il marchio “Cantine Vinci” e di iniziare così una nuova avventura che le ha viste artefici della trasformazione delle proprie uve in vini dalla costante ed indiscussa qualità, come il nostro Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia.

Passare da semplici coltivatori a vinificatori non è stato facile, ma l’esperienza tramandata da padre in figlio da diverse generazioni è servita a farci capire da quali grappoli ottenere il vino di migliore qualità, quali fossero i tempi più adatti per la raccolta delle uve, quali i suoli che fossero in grado di esaltare maggiormente le proprietà fisiologiche e vegeto-produttive delle diverse cultivar.

Produrre uve pregevoli è diventato così il principio cardine dal quale partire per produrre vini di eccelsa qualità, come il nostro Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia.

Con il tempo la sapienza, la volontà di imparare e l’obiettivo di produrre grandi vini sono stati riconosciuti e premiati. Così oggi, le cantine Vinci possono vantare importanti riconoscimenti ottenuti per la produzione di vini che, una volta degustati, difficilmente possono essere dimenticati.

Perché il nome "Sogno... di una notte di mezza estate"?

L’accostamento con Shakespeare al nome del nostro vino, Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia, non è del tutto casuale, poiché esso si pone proprio come una sorta di omaggio al grande poeta e drammaturgo inglese.

Infatti, il nostro territorio deve un doveroso ringraziamento agli inglesi, che vi sbarcarono verso la fine del ‘700 e capirono fin da subito che dalle uve locali si poteva ricavare un vino da "sogno", proprio come il Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia.

Ma c'è di più: la commedia di Shakespeare del 1595, composta in occasione della celebrazione solenne di nozze tra membri dell’aristocrazia inglese, è un vero e proprio teorema sulla vita degli uomini che si rincorrono e si affannano per amore, che si innamorano e si desiderano senza spiegazioni, che si incontrano per un concorso di circostanze. Proprio per questo motivo Sogno Vino alla Mandorla di Sicilia è un vino tipicamente servito nei banchetti nuziali!

Ora immaginate di assaggiare un calice diSogno Vino alla Mandorla di Sicilia in riva al mare, alla luce della luna e dei fuochi di artificio. Un sogno che diventa realtà.

Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.