Vino Syrah Biologico Igp Sicilia

Il Vino Syrah Biologico Igp Sicilia è dal bouquet intenso e fruttato emergono sentori di prugna, ciliegia, mirtilli, tè e spezie.

Syrah Biologico Igp Sicilia, un vino dal sorso pieno e sostenuto da ottima freschezza e sapidità, con un caldo ed avvolgente finale.

Confezione: da 6 bottiglie in vendita online sul nostro shop!

Formato: 0,75 l

Le 6 Bottiglie di Vino Syrah Biologico Igp Sicilia sono la nostra interpretazione di una delle più celebri varietà della Sicilia occidentale.

Il nostro Vino Syrah Biologico Igp Sicilia è il compagno ideale per un’occasione allegra e spensierata da vivere in famiglia. Acquista online sul nostro shop, solo prodotti di qualità e 100% siciliani!

Il Vino Syrah Biologico Igp Sicilia nasce da viticoltura biologica dell'Azienda Agricola Cossentino, situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare.

Note di produzione

Alta densità d'impianto ( 5000 ceppi / ha) e le basse rese costituiscono garanzie per la qualità delle uve del Vino Syrah Biologico Igp Sicilia, raccolte solo a piena maturazione rigorosamente a mano e riposte delicatamente in cassette.

Per l'affinamento si utilizzano tonneau da 500 litri e botti da 10 e 20 hl.

Note di degustazione

Vino Syrah Biologico Igp Sicilia, dal colore violaceo intenso.

Al naso complesso bouquet di spezie, pepe, rosmarino, frutti rossi e tè.

In bocca il gusto è pieno e morbido, con tannini levigati.

Caldo ed avvolgente il finale.

Caratteristiche:

• Denominazione: Terre siciliane IGP
• Vitigni: Syrah
• Ubicazione vigneto: Contrada Lavatore, Partinico
• Suolo: tufo calcareo
• Altitudine: 370 metri s.l.m.
• Fermentazione: acciaio
• Affinamento: 12 mesi in botti da 25 hl
• Annata in commercio: 2018
• Conservazione: 5 anni
• Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
• Grado alcolico: 14°
• Da degustare a: 16-18°C

Storia e Curiosità:

Dal rispetto per la natura e da una attenta e rigorosa viticoltura biologica, nascono i vini dell’Azienda Agricola Cossentino, tra cui il nostro Vino Syrah Biologico Igp Sicilia.

L’azienda è situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare, in contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.l.m.), una delle più belle e suggestive zone di produzione della D.O.C. Alcamo.

Ai tradizionali vitigni autoctoni quali Catarratto, Inzolia, Grillo e Nero d’Avola , sono stati affiancati vitigni alloctoni quali Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che in queste terre hanno trovato condizioni pedo-climatiche ineguagliabili per la maturazione e la produzione di grandi vini.

A metà degli anni ’90 l’Azienda Agricola Cossentino è stata tra le primissime aziende vinicole in Sicilia ad ottenere la certificazione di agricoltura biologica!

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