6 Bottiglie di Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio

Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio, un blend di Chardonnay e Catarratto Lucido, dal delicato bouquet di agrumi, erbe e frutta gialla, che invita a un sorso fresco e di buona persistenza.

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Informazioni

Confezione da 6 bottiglie in vendita online qui.

Formato: 0,75 l

Note di produzione

La lavorazione delle uve per il nostro Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio, a pochi minuti dalla raccolta, e il raffreddamento rapido delle uve pigiate garantiscono una conservazione della fragranza del frutto unica durante tutto il corso del processo di vinificazione. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio.

Note di degustazione

Il nostro Vino Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio presenta un colore giallo paglierino intenso.

Al naso note fruttate esotiche accompagnate da note vanigliate.

In bocca vino fresco e morbido di buon equilibrio e persistenza.

Abbinamenti:

Il nostro Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio è perfetto abbinato alle carni bianche e al pesce delicato e ai crostacei, alla pasta e ai risotti, ai piatti vegetariani, durante l'aperitivo.

Caratteristiche:

• Denominazione: DOC
• Certificazione: BIO
• Color: Alla vista si presenta di colore giallo con riflessi verdognoli.
• Perfume: Al naso ha un profumo varietale unito a freschi aromi di mela e mandorle.
• Taste: Al palato ha un sapore asciutto, armonico, di buona persistenza.
• Pairings: Ottimo con pesce al forno e carni bianche non troppo insaporite.
• Allergens: Contiene Solfiti
• Manufacturing compan: Azienda Agricola Cossentino Contrada Lavatore (31.41 km) 90047
• Ubicazione del vigneto: Contrada Lavatore, Partinico
• Suolo: sabbioso
• Altitudine: 350 metri s.l.m.
• Fermentazione e affinamento: acciaio
• Annata in commercio: 2019
• Conservazione: 2 anni
• Da degustare a: 10°C
• Grapes: 70% Chardonnay 30% Catarratto Lucido
• Volume: 12.5°
• Characteristics: Biologico

Storia e Curiosità:

Dal rispetto per la natura e da una attenta e rigorosa viticoltura biologica, nascono i vini dell’Azienda Agricola Cossentino, tra cui il nostro Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio.

L'azienda è situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare, in contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.l.m.), una delle più belle e suggestive zone di produzione della D.O.C. Alcamo.

Ai tradizionali vitigni autoctoni quali Catarratto, Inzolia, Grillo e Nero d’Avola , sono stati affiancati vitigni alloctoni quali Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che in queste terre hanno trovato condizioni pedo-climatiche ineguagliabili per la maturazione e la produzione di grandi vini.

A metà degli anni '90 l’Azienda Agricola Cossentino è stata tra le primissime aziende vinicole in Sicilia ad ottenere la certificazione di agricoltura biologica!

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