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  • Type: Vini e Bevande

6 Bottiglie di Vino Siciliano Etna Rosso Doc Navigabile - Ayunta

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

Descrizione Prodotto

Vino Siciliano Etna Rosso Doc Navigabile

Vino Siciliano Etna Rosso Doc Navigabile, da vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante Bouchet, Grenache.

Confezione: 6 Bottiglie di 0,75 l

Descrizione

Nasce dall’unione di uve nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante bouchet e grenache il sontuoso Vino Siciliano Etna Rosso Doc Navigabile 2017 di Ayunta.

Dopo la raccolta a mano è svolta la fermentazione in acciaio che prevede una lunga macerazione sulle bucce. Successivamente il vino è posto a maturare in legno per 14 mesi.

Il nome " NAVIGABILE" del Vino Siciliano Etna Rosso Doc Navigabile in italiano significa “si può imbarcare a vela” ed era storicamente il modo in cui i commercianti di vino locali, sin dal XVIII ° secolo, chiamavano i loro vini di punta.

Il Navigabile® è ottenuto secondo la tradizione da uve di Nerello Mascalsese con una piccola quantità di Nerello Cappuccio.

Chiediamo a questo vino di navigare in tutto il mondo come ambasciatore del nostro lavoro sull'Etna.

Il nome del vino "Etna Rosso Doc Navigabile" si ispira alle antiche tradizioni marinare e vuole rappresentare la capacità di affrontare lunghi viaggi grazie alla robustezza e all’alcolicità: i tratti salienti di questo grande rosso etneo.

Il Nerello Cappuccio è stato tradizionalmente impiantato (dal 5% al 20% dell'intero vigneto) tra il N. Mascalese per portare un po' 'di morbidezza e un gusto gentile al vino ottenuto pigiando insieme le diverse uve. “Navigabile”, a quei tempi, doveva essere un vino capace di viaggiare attraverso il mare, dall'altra parte del mondo, mantenendo tutta la qualità e la fragranza. Un valore inestimabile per quei tempi, quando le spedizioni si facevano a vela. Dopo anni di ricerca, ci siamo resi conto che questa caratteristica era legata ad alcuni dettagli molto particolari utilizzati nella selezione delle uve e nel processo di vinificazione.

A quel tempo solo la qualità e l'esperienza umana potevano fornire un grande vino. Siamo lieti di presentare la nostra moderna interpretazione di quei vecchi criteri, in grado oggi di trasmettere la nostra stessa idea di gusto e carattere nel Vino Siciliano Etna Rosso Doc Navigabile!

Caratteristiche:

    • Annata: 2018
    • Denominazione: Etna DOC
    • Vitigni: nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante bouchet, grenache
    • Alcol: 14.5%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2021/2027
    • Temperatura di servizio: 16/18 °C
    • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
    • Giudizio di Tannico: 8/10
    • Tipologia: Rosso
    • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di Degustazione:

Il Vino Siciliano Etna Rosso Doc Navigabile è un vino rosso rubino carico, esprime al naso sensazioni di ciliegia, mora e prugna in confettura, che aprono la strada a profumi di fiori, spezie, erbe aromatiche e tocchi minerali. In bocca è corposo, caldo e tannico, animato da una freschezza sempre presente così come la notevole spinta sapida.





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Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

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