- Type: Vini e Bevande
6 Bottiglie di Vino Liquoroso Zibibbo Terre Siciliane Igp – Alicos
Prodotto da un'azienda siciliana
Realizzato come da tradizione
Qualità e gusto superiore
Filiera corta: dal produttore a casa tua!
6 Bottiglie di Vino Liquoroso Zibibbo Terre Siciliane Igp
Confezione: 6 Bottiglie da 0,75 lt
Il Vino Zibibbo Terre Siciliane I.G.P. è un vino liquoroso, perfetto per il fine pasto, o da accompagnare ai dolci tipici della tradizione siciliana.
Il Vino Zibibbo Terre Siciliane I.G.P. é un vino dolce siciliano dal gusto intenso e gradevole, dalle caratteristiche organolettiche uniche, si presenta di colore giallo intenso con inconfondibili sfumature dorate ed ha un profumo particolare derivante dall’uva appassita che racchiude tutti i profumi dell’Isola.
Il Vino Zibibbo Terre Siciliane I.G.P. si abbina bene a frutta secca, paste di mandorla e dolci tipici Siciliani a base di ricotta e marzapane. Il vino liquoroso Siciliano è anche ottimo come dessert o digestivo a fine pasto.
Caratteristiche:
- Gradazione Alcolica: 16 % Vol
- Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato di Alessandria)
- Classificazione: I.G.P. Terre Siciliane
- Zona di produzione: Provincia di Trapani (prevalentemente nel territorio compreso tra i comuni di Salemi e Marsala)
- Altitudine: tra i 50 e 300 m s.l.m.
- Forma di allevamento: Spalliera
- Fermentazione alcolica: Fermentazione iniziale in silos di acciaioa temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino
- Periodo di vendemmia: Fine Agosto/Settembre.
- Colore: Paglierino chiaro.
- Profumo: Intenso, persistente, Fruttato.
- Sapore: Pieno e morbido, gradevolmente dolce con sentori di miele.
- Tenore zuccherino: 120 g/l.
- Affinamento: Sei mesi in vasche di acciaio e tre mesi in bottiglia.
- Abbinamento: Ideale vino da dessert, pasticceria secca e formaggi a pasta dura.
- Temperatura di servizio: 8-12°C.
Storia Zibibbo:
Il nome zibibbo deriva dalla parola araba “zabib”, che significa uva secca o appassita, ottenuta dalla vinificazione tardiva delle uve, che determina sia il vino che il vitigno. Il vitigno zibibbo fu introdotto e diffuso in Sicilia nel bacino del mediterraneo, nei terreni conquistati dagli Arabi, che successivamente lo impiantarono nell’isola di Pantelleria.
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