Spaghetti Siciliani di Perciasacchi

Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, Pasta Siciliana 100% artigianale

Gli Spaghetti Siciliani di Perciasacchi sono una pasta di semola di grano duro siciliano, molito a cilindri e pietra naturale, trafilata al bronzo a lenta essiccazione.

Solo pasta della migliore qualità.

Tempo di Cottura: 10 min

Ingredienti: Pasta di semola di grano duro siciliano, Acqua

Formato: 500 g

Spaghetti Siciliani di Perciasacchi

Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, fatta con la farina di Grani Antichi Perciasacchi.

La pasta, come i nostri Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, il pane e i prodotti da forno realizzati con la farina di Perciasacchi mostrano un aspetto gradevole, colore intenso e una componente aromatica unica, che li rende caratteristici e buoni per tutti e cinque i sensi!

Grani Antichi Siciliani: La Farina di Perciasacchi

il Perciasacchi, la farina utilizzata nei nostri Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, deve il suo nome alla forma appuntita dei semi che foravano i sacchi di juta, un tempo usati per la conservazione del raccolto. È un grano duro siciliano, tradizionalmente coltivato nelle aree collinari dell’entroterra.

La pianta sfrutta al meglio le risorse di acqua, luce e nutrienti ed è più resistente verso le infestanti: ciò consente una coltivazione a basso impatto ambientale compatibile con il consumo locale e con le piccole economie rurali.

Proprietà:

• I nostri Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, e in generale gli sfarinati di Perciasacchi, hanno alti contenuti proteici e, quindi, di glutine ma dalla scarsa forza (basso indice di glutine), che li rende probabilmente più digeribili e adatti anche alle persone sensibili al glutine

• Il glutine non molto tenace rende il Perciasacchi un grano adatto alla panificazione, per impasti facili da lavorare

• Ha un alto contenuto di microelementi, come il selenio, il ferro e lo zinco

• E' ricco di fibre, che hanno una comprovata efficacia nel controllo del colesterolo e della glicemia, contribuendo a prevenire numerose patologie

• Ricco di polifenoli che contrastano i radicali liberi

Caratteristiche:

• Farina di Grani Antichi Siciliani - Perciasacchi

• Lavorazione 100% artigianale

• Pasta di semola di grano duro siciliano

• Molito a cilindri e pietra naturale

• Trafilata al bronzo

• A lenta essiccazione

• Eccellente tenuta in cottura

• Ottima rugosità per trattenere al meglio qualsiasi condimento

• Particolarmente indicate per piatti dal sapore mediterraneo

• Made in Sicily

Spaghetti Siciliani di Perciasacchi in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
• In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

Informazione Importante per Clienti USA: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI e PESCE SOTT'OLIO.

Informazione Importante per Clienti SVIZZERA e REGNO UNITO: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI.

Ricordiamo però che tutti gli altri prodotti sono disponibili... e buonissimi! Grazie.