Sugo Pronto alla Cernia

Il Sugo Pronto alla Cernia è un must secondo la tradizione culinaria siciliana.

Sugo Pronto alla Cernia, classico sugo per pasta siciliano, dal sapore armonico ma deciso presenta un gradevole dolciastro contrastato dall’acidità del pomodoro tipico gusto mediterraneo. Prova gli spaghetti con questa deliziosa salsa, semplicemente preparata con gli ingredienti base delle salse mediterranee.

Ingredienti: Salsa di pomodoro ciliegino 77%, cernia 9%, vino bianco, triplo concentrato di pomodoro, capperi, olio di oliva, cipolla, zucchero, sale marino siciliano, peperoncino

Formato: 220 g

Sugo Pronto alla Cernia

Il Sugo Pronto alla Cernia è una tipica salsa dal sapore mediterraneo, un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana.

Sugo Pronto alla Cernia, classicissimo sugo per pasta siciliano, dal sapore armonico ma deciso presenta un gradevole dolciastro contrastato dall’acidità del pomodoro tipico gusto mediterraneo.

Il nostro Sugo Pronto alla Cernia è un delizioso condimento dal gusto ricercato, per stupire i tuoi commensali con un sapore incredibilmente gustoso. Provalo!

Curiosità sulla Cernia in Sicilia

Pescare la cernia la prima volta è una sorta di rito di passaggio all'età adulta per i giovani siciliani. La celebrazione finisce sempre attorno a un tavolo con tutta la famiglia, che si gode gli spaghetti con questo delizioso Sugo Pronto alla Cernia, semplicemente preparata con ingredienti ingredienti naturali e siciliani al 100%.

Caratteristiche:

• Tipologia: Sugo Pronto alla Cernia, base pomodoro e pesce

• Modalità di Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni.

• Può contenere tracce di: pesce, frutta a guscio, molluschi

• Shelft Life: 36 mesi

• Consigli d'uso: Il nostro Sugo Pronto alla Cernia è semplicemente fantastico se lo provi con una pasta di qualità, specialmente se siciliana: provalo con i nostri Spaghetti Siciliani 100% o le nostre Linguine Siciliane 100%! Conquisterai tutti.

• Pesca Sostenibile

Valori Nutrizionali:

Valori medi per 100g

• Energia Kj-Kcal: 164-39

• Grassi: 0,4 di cui acidi grassi saturi: 0

• Carboidrati: 6 di cui zuccheri: 6

• Proteine: 2,6

• Sale: 1

Storia e Tradizione

L'AZIENDA FAMILIARE CAMPISI NASCE NEL 1854 A MARZAMEMI (SR)

Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté, o in sughi come nel caso del Sugo Pronto alla Cernia

L'utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l'essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di Tradizioni, l'esperienza e la cura di un tempo, oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento.

Campisi afferma: "Il nostro obiettivo è quello di ricercare continuamente quei prodotti che hanno fatto la storia della nostra terra, abbiamo messo in commercio il famoso Garum Excellens, un condimento a base di pesce e spezie locali fresche utilizzato dagli antichi Romani nel V secolo a. C e molto ricercato dagli intenditori della cucina tradizionale".

Non è da dimenticare che Marzamemi è situata nel comune di Pachino: l'azienda Campisi si è negli ultimi anni dedicata anche alla lavorazione e trasformazione di prodotti vegetali, primo fra tuttil'oro Rosso di Pachino, il "Pomodoro di Pachino IGP", conosciuto nel mondo per la sua infinita dolcezza.

Uno dei prodotti di maggiore successo è la Salsa di pomodoro, con la quale viene prodotto il nostro Sugo Pronto alla Cernia, nella qualità costoluto o ciliegino, Paolo Campisi assicura "La lavorazione é rimasta la stessa che tradizionalmente gli abitanti del luogo si tramandano da generazioni. Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità".

Tale aspetto richiama uno dei valori fondamentali dell'azienda Campisi, ovvero il suo codice etico. Consapevole del fatto di vivere dei frutti della terra e del mare, l'azienda rispetta il territorio prevedendo la lavorazione di prodotti dall'origine garantita e controllata, come il Pomodoro Pachino IGP o l'utilizzo di pesce pescato esclusivamente all'amo e mai a mattanza, all'insegna di un sano rapporto uomo-natura.

Le attenzioni per l'identità del territorio unite al controllo di tutti i processi di lavorazione e alla genuinità degli ingredienti fanno di Campisi una realtà che sposa gli antichi sapori della terra e del mare di Sicilia.

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Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
• In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

Informazione Importante per Clienti USA: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI e PESCE SOTT'OLIO.

Informazione Importante per Clienti SVIZZERA e REGNO UNITO: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI.

Ricordiamo però che tutti gli altri prodotti sono disponibili... e buonissimi! Grazie.