Formaggio Ubriaco al Marsala

Da un caseificio ricavato in una vecchia cava di tufo recuperata a giardino, l'Ubriaco al Marsala è un formaggio ovino, lavorato e posto in asciugatura un paio di settimane, viene poi adagiato in tini e coperto con Marsala vergine secco per ulteriori 4/6 giorni.

Il sapore del nostro FormaggioUbriaco al Marsala è aromatico, piacevole ed invitante, ricco di note fruttate.

Un consiglio: L'Ubriaco al Marsala è ottimo se cosparso di Miele di Sulla!

Origine: Trapani

Formato: tra 800 g e 900 g ca.

Formaggio Ubriaco al Marsala

Il nostro Formaggio Ubriaco al Marsala ha un sapore aromatico, piacevole ed invitante, ricco di note fruttate.

L'Ubriaco al Marsala proviene da un caseificio ricavato in una vecchia cava di tufo recuperata a giardino, è un formaggio ovino, lavorato e posto in asciugatura un paio di settimane, viene poi adagiato in tini e coperto con Marsala vergine secco per ulteriori 4/6 giorni.

Perché si chiama Formaggio Ubriaco?

Caratteristiche:

• Tipologia: Formaggio ovino

• Colore: Biancastro/giallastro

• Sapore: aromatico, piacevole ed invitante, ricco di note fruttate.

• "Ubriacato" al Marsala

• Provenienza: Sicilia, Trapani

• 100% Siciliano

• 100% Artigianale

• Prodotto agroalimentare tradizionale italiano del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

• Trattamento: Lavorato e posto in asciugatura un paio di settimane, viene poi adagiato in tini e coperto con Marsala vergine secco per ulteriori 4/6 giorni.

Un consiglio: L'Ubriaco al Marsala è ottimo se cosparso con il nostro Miele di Sulla!

Ovini del Belìce: Garanzia di Qualità

I nostri formaggi come l'Ubriaco al Marsala vengono lavorati esclusivamente con il latte degli 800 capi, puramente razza del Belice, della propria azienda agri-zootecnica, ottenendo un circuito chiuso che vanta assoluti controlli qualità.

Il gregge viene lasciato allo stato semi-brado all’interno dei quasi 60 ettari della proprietà che consentono un sano foraggio degli animali;

inoltre l’allevamento è completamente indenne alla Brucellosi, grande piaga dei produttori lattiero caseari.

Gustosi Sentieri: Mission

Con il nostro Formaggio Ubriaco al Marsala, e con tutti i prodotti che offriamo, noi portiamo avanti con cura un lavoro di riscoperta dei prodotti siciliani, buoni e naturali.

Prodotti frutto dell’impegno, della passione e dell’ingegno degli artigiani del gusto.

Il nostro scopo è farvi scoprire il buono del nostro paese, i sapori nati dall’incontro di popoli e culture, il frutto di sole, terra, mare e tradizione!

L’azienda orientata verso l’esaltazione delle tipicità locali, ritiene basilare, nel proprio percorso evolutivo, la realizzazione di quelle produzioni tipiche e tradizionali che rischiano di andare perse o dimenticate.

I Nostri Formaggi

I nostri formaggi sono il cuore della tradizione contadina: tutti i formaggi, e in particolare l'Ubriaco al Marsala, vengono ottenuti dalla lavorazione del latte proveniente da piccoli allevamenti siciliani.

Razze autoctone siciliane: vacca Modicana, capra Girgentana, Maltese e Argentata dell’Etna, pecore del Belìce per il nostro Ubriaco al Marsala, sono tra le razze autoctone da cui si ricava il latte di diversi formaggi della tradizione casearia siciliana.

Formaggi a latte crudo, formaggi biologici, formaggi Presidio Slow Food, formaggi DOP, formaggi storici e formaggi innovativi.

Scorrendo la nostra selezione, oltre all'Ubriaco al Marsala, avrete modo di scoprire il Maiorchino, il Piacentinu Ennese, la Vastedda dell Valle del Belìce, il Ragusano monostalla, la Provola delle Madonie, il Cosacavaddu Ibleo e lo Scaluni, la Tuma Persa, caciotte, caprini e pecorini da scoprire ad ogni assaggio, sapori di una Sicilia ritrovata!

Acquista il nostro formaggio Ubriaco al Marsala in vendita online sul nostro shop emporiosicilia.it!

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
• In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

Informazione Importante per Clienti USA: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI e PESCE SOTT'OLIO.

Informazione Importante per Clienti SVIZZERA e REGNO UNITO: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI.

Ricordiamo però che tutti gli altri prodotti sono disponibili... e buonissimi! Grazie.