Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva

Formato : 200 g

Ingredienti : tonno del mediterraneo, olio di oliva , sale marino

Conservazione : 4 anni dalla data di produzione. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva

La Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva è la parte più delicata e pregiata del tonno, ricopre i fianchi e le cavità addominali del tonno. Dopo la fase di bollitura e un riposo di 12 ore, viene inscatolata e condita con olio d'oliva. Si presenta al palato soffice e delicata oltre ad essere più gustosa.

La Ventresca di Tonno trova largo impiego in cucina, per tante ricette gustose e raffinate! Se non l'avete mai assaggiata, vi consigliamo come prima cosa di assaporare il prodotto fresco, così da apprezzarne al massimo il gusto e la tenera consistenza.
Ma la ventresca di tonno è perfetta da usare anche come ingrediente per condire ottimi primi di pasta, sformati e tortini di riso.

La ditta Adelfio, produttore della nostraVentresca di Tonno all'Olio di Oliva , ha sempre anteposto la tradizione e la qualità alle politiche di marketing. La pesca è stata l'unico stile di vita, e il prodotto è stato lavorato sempre e solo in ottemperanza alla tradizione. Valori rarissimi, che però hanno permesso ai prodotti di Adelfio di mantenere l'originaria genuinità. Il tonno ei suoi derivati ​​sono venduti secondo le forme classiche, tramandate nei secoli dalla cultura marinara, fatta di cose semplici e autentiche.

Benefici Ventresca:

Vediamo ora quali sono le proprietà della Ventresca di Tonno , da un punto di vista puramente nutrizionale. Come abbiamo appena visto, la ventresca è una parte del tonno ricca di grasso, ma si tratta per la maggior parte dei cosiddetti "grassi buoni" , ovvero di quei grassi che fanno parte della categoria degli Omega 3 . Sono sostanze che aiutano a ridurre l'ossidazione delle cellule (in parole semplici, aiutano l'organismo a mantenersi più giovane e attivo) e prevengono l'insorgenza delle malattie cardiovascolari.
Oltre a questi acidi grassi, la ventresca apporta anche molte proteine, sali minerali ( potassio e ferro ) e vitamine .

Curiosità sulla Ventresca:

Il tonno rosso vive lontano dalle coste e si avvicina ad esse soltanto nel periodo estivo (o quando le temperature iniziano a salire). Questa specie si trova soprattutto nel Mediterraneo, nell'Oceano Atlantico e nel Mar Nero. L'Italia è il terzo produttore nel mondo di tonno rosso, mentre il Giappone si piazza al primo posto nella "classifica" dei paesi importatori: e questo non stupisce affatto, vista l'importanza che una varietà di pesce pregiata come questa ha nella cucina nipponica (come abbiamo visto prima parlando del sashimi).

Valori Nutrizionali per 100g:

• Valore Energetico: Kcal 259

• Sostanze Grassi Totali: 17,3

• Grassi Saturi: 2,9

• Carboidrati Totali: 0

• Zuccheri: 0

• Proteine: 25,7

• Fibra: 0

• Vendita: 1,2

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
• In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

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Informazione Importante per Clienti USA: purtroppo al momento NON possiamo spedire ALCOLICI e PESCE SOTT'OLIO.

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