Vino Etna DOC Bianco

Formato: 6 Bottiglie x 0,75 lt 

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vino Etna DOC Bianco – Freschezza e carattere della Sicilia

Il Vino Etna DOC Bianco nasce dai vigneti di San Lorenzo, a 750 m.s.l.m., in terreni vulcanici unici che conferiscono freschezza e mineralità. I vigneti a controspalliera, con età tra i 15 e i 20 anni, garantiscono uve selezionate di alta qualità, alla base del nostro Vino Etna DOC Bianco.

Colore e Profumo

Il Vino Etna DOC Bianco si presenta con un elegante colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso si percepiscono delicate note di frutta a polpa bianca, che anticipano l’armonia del gusto.

Gusto e Degustazione

Al palato, il Vino Etna DOC Bianco si distingue per l’ottima acidità e un retrogusto minerale di pietra focaia. Il vino è affinato in acciaio inox con maturazione sulle fecce fini per 4 mesi, per preservare freschezza e profumi. Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Servire a 10-12°C per apprezzarne pienamente l’eleganza e la mineralità.

Abbinamenti Gastronomici

Il Vino Etna DOC Bianco si abbina perfettamente a primi piatti a base di pesce, crostacei e piatti leggeri, esaltando la freschezza degli ingredienti senza sovrastarli.

Produzione e Vinificazione

La vinificazione del Vino Etna DOC Bianco avviene in bianco, a temperatura controllata di 12-14°C in acciaio inox, con macerazione delicata per conservare profumi e freschezza tipici del terroir etneo.

Produttore: Camporè

Camporè è un’azienda nata nel 2016 grazie a Maria Pia e Cristina Madaudo, due giovani imprenditrici del mondo del vino. Qualità e produzioni etiche sono al centro di questa azienda giovane e dinamica, ricca di storia, attenta all’ambiente e al consumatore. Figlie d’arte, cresciute tra i filari dell’azienda di famiglia, le sorelle Madaudo hanno ascoltato i segreti del nonno acquisendo esperienza e competenza sul campo. Da qualche anno hanno deciso di mettere radici nella Tenuta di San Lorenzo, dimora storica di grande importanza.

Vigneto e varietà
All’estremità nord occidentale dell’area della Doc Etna, tra le contrade San Lorenzo e Campo Rè, a 765 metri s.l.m. i vigneti della Tenuta si estendono per 8 ettari su antichi suoli vulcanici. L’originario vigneto di nerello mascalese e nerello cappuccio impiantato a metà del 1900 è stato recentemente affiancato dal moderno impianto di uve autoctone a bacca bianca: carricante e catarratto.

Suolo e climi
Nella regione etnea esistono delle sostanziali differenze climatiche, non solo rispetto al resto della Sicilia, ma anche tra un versante e l’altro del vulcano. Qui la forte escursione termica tra il giorno e la notte, la notevole ventilazione tipica della Valle della Alcantara, la ricchezza della composizione minerale del terreno vulcanico e la sua costante disponibilità idrica sono gli elementi fondamentali affinchè i vitigni autoctoni possano esprimere pienamente nei loro vini il territorio con eleganza e mineralità.

Vino Etna Doc Bianco su www.emporiosicilia.it 

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
• In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

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