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  • Type: Specialità di Sicilia

Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC - Cantine Fina

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

Descrizione Prodotto

Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC

Confezione: da 0,75 lt

Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC di Cantine Fina è un vino bianco siciliano biologico proveniente dalla provincia trapanese.

Il nostro Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC proviene da viti situati nei pressi della costa marittima del comune di Marsala, ed esprime nei calici la personalità sapida e iodata del mare siculo.

Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC

Il Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC proviene dal vitigno Grillo, che è uno tra i più antichi e conosciuti della Sicilia. È forse quello che meglio ne richiama i profumi e la ricchezza di sensazioni.

Con il Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC si apprezza la freschezza invidiabile al palato e l’eleganza del ventaglio proposto al naso, dove i fiori della Sicilia assumono diverse forme, alternati a rimandi territoriali in cui la sapidità del vicino mare e delle brezze che accarezzano i vigneti si avverte con precisione.

Il Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC è un Grillo in purezza, originato da quelle parcelle situate nella parte occidentale della Sicilia, a circa 150-400 metri sul livello del mare. Tra i filari spira un vento mediterraneo, carico di iodio, e le viti vengono lavorate con pratiche di agricoltura biologica, così da salvaguardare l’ambiente.

La vendemmia si svolge verso la fine del mese di Agosto, e dopo la pressatura degli acini il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino viene poi trasferito per un rapido passaggio sia in barrique, sia in cemento sia in contenitori d’acciaio inox.

Caratteristiche Organolettiche

Il Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC firmato dalla cantina Fina si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino luminoso e brillante. I profumi che avvolgono il naso si muovono in un contesto prettamente floreale e fruttato, arricchito da sensazioni che richiamano lo iodio. Minerale l’ingresso al palato, che si sviluppa con un sorso rinfrescante molto gustoso e minerale. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.

Un’etichetta fortemente identitaria, che, sorso dopo sorso, ci trasporta all’interno della Sicilia, proprio dove il Grillo cresce e incarna tutti gli aspetti e sfumature dell’isola. Assaggiare il Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC è come “fare un salto” nella nostra regione!

Caratteristiche:

    • Tipo: Bianco
    • Varietà: Grillo
    • Classificazione: Sicilia D.O.C.
    • Certificazione: BIOLOGICO
    • Colore: Giallo paglierino
    • Olfatto: Note intense di iodio, fiori d'arancio e scorze di agrumi misti, pennellati su suno sfondo fruttato di pesche bianche
    • Gusto: Molto sapido e fresco, scorrevole, succoso e persistente
    • Area di produzione: Sicilia Occidentale
    • Altimetria vigneto: 150/400 mt. s.l.m.
    • Epoca di vendemmia: Fine Agosto
    • Affinamento: parzialmente in barriques e in vasche di cemento e 3 mesi in bottiglia
    • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
    • Temperatura di servizio: 10/12°C

Abbinamento:

Il nostro Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC è ottimo come aperitivo, perfetto con i frutti di mare, il fritto di paranza, le zuppe e i piatti di pesce tipici della cucina siciliana; si accoppia anche molto bene con i formaggi freschi dalla breve stagionatura e con le verdure grigliate.

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PREMI E RICONOSCIMENTI

James Suckling 2021: 91 / 100

Veronelli 2020: 87 / 100
Luca Maroni 2021: 97/100

Cantine Fina: produzione di vino 100% Siciliano Biologico DOC

Con l’obiettivo di trarre il meglio dal territorio circostante, la cantina vinicola di Bruno Fina ha dato vita a una struttura efficiente e di moderna concezione, trasferendo tutta la propria passione alla razionalità dell’organizzazione di spazi e processi, nel massimo rispetto dell’integrità del frutto.

Il territorio circostante ospita innumerevoli varietà di piante di uva destinate al vino, ma ciò che caratterizza fortemente i vini sono la varietà pedoclimatica e i diversi terroir che insistono in queste zone.

Non potremmo mai parlare di Cabernet Sauvignon o di un Merlot qualunque, ma solo e semplicemente di Cabernet Sauvignon siciliano o di Merlot siciliano e lo stesso vale per il nostro KiKè, il Traminer siciliano.

La storia che lega questa cantina siciliana al proprio territorio è davvero unica ed è sancita dal rispetto e dalla consapevolezza che produrre vino in questo contesto ambientale è una responsabilità oltre che motivo di orgoglio:

Le vigne delle Cantina Fina si estendono principalmente lungo la collina dove sorge la nuova cantina e la nuova struttura dedicata all’enoturismo, ed ospitano in buona parte di vitigni autoctoni come il Grillo, da cui il nostro Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC, ed il Nero d’Avola, il Perricone per i quali Bruno continua la frenetica ricerca di cloni originali per ridare carattere antico ed “originale” ai propri vini.
Fiore all’occhiello sono senz’altro il reparto vinificazione, che oggi permette una lavorazione delle uve nel massimo rispetto dell’integrità del frutto, e la barricaia, dalla capacità totale, fra barriques e botti grandi, di circa 50.000 litri.

In questo locale la temperatura e l’umidità dell’aria sono mantenute costantemente sui valori ideali.

Di ultima generazione è anche il reparto di confezionamento, ospitato ora in un locale apposito, dove spicca il nuovo monoblocco d’imbottigliamento ed un innovativo impianto di microfiltrazione, che permette di mettere in bottiglia vini che non abbiano subito snervanti chiarifiche e filtrazioni.
Anche il reparto di stoccaggio ed affinamento in bottiglia è a temperatura condizionata.

Vino Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC acquista online al miglior prezzo solo su Emporio Sicilia.


Tempi e Informazioni di Spedizione

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

  • In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
  • In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

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