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  • Type: Vini e Bevande

Vino Rosso Perricone Sicilia - 6 Bottiglie - Cantine Fina

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

Descrizione Prodotto

Vino Rosso Perricone Sicilia

Il Vino Rosso Perricone Sicilia è un vino rosso siciliano proveniente dalla zona vinicola di Marsala, nella provincia trapanese, affinato per breve periodo in vasche di acciaio per mantenere in primo piano le sue fragranze fruttate.

Il Vino Rosso Perricone Sicilia esprime all'olfatto un bouquet intenso che regala note speziate di pepe nero eginepro, in accompagnamento a marasche, ciliegie e confetture di prugne, preambolo di un sorso pieno, morbido e vellutato, di elegante persistenza.

Vino Rosso Perricone Sicilia è certificato IGT, da agricoltura BIOLOGICA, 100% Siciliano.

Vino Rosso Perricone Sicilia proviene da viti situati nei pressi della costa marittima del comune di Marsala, ed esprime nei calici la personalità sapida e iodata del mare siculo.

Confezione: 6 Bottiglie

Formato: 0,75 l

Vino Rosso Perricone Sicilia

Il Vino Rosso Perricone Sicilia realizzato dalle Cantine Fina è un vino rosso di personalità dell’areale di Marsala.

Il Vino Rosso Perricone Sicilia offre al naso una gamma preziosa di spezie, intense e avvolgenti, mentre in bocca si fa largo un sorso elegante, con una base tannica solida e vellutata.

Vino Rosso Perricone Sicilia delle Cantine Fina, un’etichetta che s’identifica con il territorio da cui ha origine, dai connotati inconfondibili siciliani, che ci trasporta sorso dopo sorso nella campagna marsalese, dove mare e saline si alternano a vigneti condotti con un’agricoltura biologica, attenta a salvaguardare gli splendidi paesaggi che circondano le vigne.

Caratteristiche Organolettiche:

Il Vino Rosso Perricone Sicilia viene realizzato dalla cantina Fina partendo da diverse parcelle di proprietà sparse nella Sicilia occidentale, zona dove ha proprio origine il Perricone, autoctono a bacca rossa importante per la viticoltura di tutta la regione.

Le viti crescono con il sistema della controspalliera con potatura a guyot, a un’altezza sul livello del mare di circa 250 metri.

Il mosto del Vino Rosso Perricone Sicilia, ottenuto dalla pressatura gentile degli acini, fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata.

Si procede quindi con l’affinamento, che ha una breve durata e si svolge in acciaio, per poi proseguire, dopo l’imbottigliamento, con altri 6 mesi di maturazione in vetro prima della messa in commercio.

Il Vino Rosso Perricone Sicilia si annuncia alla vista con un colore rubino intenso, profondo e scuro, a tratti impenetrabile.

Il naso si apre su una scala di note speziate interessanti, che pian piano lasciano emergere tocchi di frutta in confettura.

All’assaggio il Vino Rosso Perricone Sicilia è di medio corpo, con un sorso raffinato ampio e fasciante, con una buona trama tannica. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.

Caratteristiche:

    • Tipo: Rosso
    • Varietà: Perricone 100%
    • Classificazione: Sicilia I.G.T.
    • Area di produzione: Sicilia Occidentale
    • Altimetria vigneto: 150 mt. s.l.m.
    • Epoca di vendemmia: Settembre
    • Affinamento: 6 mesi in bottiglia
    • Gradazione alcolica: 13% vol.
    • Temperatura di servizo: 16/20°C
    • Colore: Rosso rubino denso e impenetrabile
    • Profumo: Speziatura di ginepro e pepe nero, marasca e confettura di prugne, ciliegie mature
    • Gusto: Elegante e morbido, solidamente tannico e avvolgente, lunga persistenza

Abbinamento:

Vino Rosso Perricone Sicilia, una bottiglia perfetta da provare con le carni in umido, ottima anche con una selezione di formaggi stagionati siciliani per dare vita a un abbinamento regionale.

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Cantine Fina: Produzione BIOLOGICA di vino 100% Siciliano IGP

Con l’obiettivo di trarre il meglio dal territorio circostante, la cantina vinicola di Bruno Fina ha dato vita a una struttura efficiente e di moderna concezione, trasferendo tutta la propria passione alla razionalità dell’organizzazione di spazi e processi, nel massimo rispetto dell’integrità del frutto.

Il territorio circostante ospita innumerevoli varietà di piante di uva destinate al vino, ma ciò che caratterizza fortemente i vini sono la varietà pedoclimatica e i diversi terroir che insistono in queste zone.

Non potremmo mai parlare di Cabernet Sauvignon o di un Merlot qualunque, ma solo e semplicemente di Cabernet Sauvignon siciliano o di Merlot siciliano e lo stesso vale per il nostro KiKè, il Traminer siciliano.

La storia che lega questa cantina siciliana al proprio territorio è davvero unica ed è sancita dal rispetto e dalla consapevolezza che produrre vino in questo contesto ambientale è una responsabilità oltre che motivo di orgoglio:

Le vigne delle Cantina Fina si estendono principalmente lungo la collina dove sorge la nuova cantina e la nuova struttura dedicata all’enoturismo, ed ospitano in buona parte di vitigni autoctoni come il Grillo, ed il Nero d’Avola, il Vino Rosso Perricone Sicilia, per i quali Bruno continua la frenetica ricerca di cloni originali per ridare carattere antico ed “originale” ai propri vini.
Fiore all’occhiello sono senz’altro il reparto vinificazione, che oggi permette una lavorazione delle uve nel massimo rispetto dell’integrità del frutto, e la barricaia, dalla capacità totale, fra barriques e botti grandi, di circa 50.000 litri.

In questo locale la temperatura e l’umidità dell’aria sono mantenute costantemente sui valori ideali.

Di ultima generazione è anche il reparto di confezionamento, ospitato ora in un locale apposito, dove spicca il nuovo monoblocco d’imbottigliamento ed un innovativo impianto di microfiltrazione, che permette di mettere in bottiglia vini che non abbiano subito snervanti chiarifiche e filtrazioni.
Anche il reparto di stoccaggio ed affinamento in bottiglia è a temperatura condizionata.


Tempi e Informazioni di Spedizione

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

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