Vino Sasà Syrah 

Formato: 0,75 lt 

Annata: 2023

Caratteristiche:

Il Vino Sasà Syrah rappresenta l’espressione più autentica del Syrah in Sicilia, una varietà internazionale che ha trovato il suo habitat ideale a Camporeale. Qui, l’esposizione a sud e l’altitudine collinare garantiscono una ventilazione costante, capace di mitigare il caldo torrido e assicurare uve di eccellente qualità.

La vinificazione del Vino Sasà Syrah avviene interamente in acciaio, preservando l’integrità del legame tra varietà e territorio.

• Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre.
• Sistema di vinificazione: Pressatura soffice e macerazione sulle bucce per 15 giorni. Il processo di fermentazione e affinamento si svolge in silos di acciaio inox, con l’aggiunta di lieviti indigeni siciliani selezionati, mantenuti a temperatura controllata per 4 mesi. Il percorso si completa con la fermentazione malo-lattica.

Note di Degustazione:

• Esame visivo: Il Vino Sasà Syrah si presenta limpido, con un colore rosso rubino impenetrabile e di ottima consistenza, evidente nella rotazione del bicchiere.
• Esame olfattivo: Al naso è intenso e complesso, con un bouquet elegante di rosa rossa, gelso nero, prugna, mora, arricchito da sfumature di eucaliptolo e pepe nero.
• Esame gusto-olfattivo: Al palato, il Vino Sasà Syrah è secco, abbastanza caldo e morbido, con freschezza e sapidità ben bilanciate che racchiudono un tannino elegante. Il sorso è lungo e persistente, regalando un’esperienza sensoriale profonda e raffinata.

Abbinamenti Suggeriti:

Il Vino Sasà Syrah è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati come:

• Parmigiana
• Spezzatino con le patate
• Cioccolato fondente

Lasciati sedurre dal carattere intenso e raffinato del Vino Sasà Syrah, un’esperienza unica che racchiude tutta l’autenticità della Sicilia. 🍷✨

Terre di Gratia:

I vigneti e gli oliveti Terre di Gratia si trovano a Camporeale, 40 km a sud di Palermo, esattamente a metà strada tra la costa nord e sud della Sicilia.

Questa condizione crea un microclima unico, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una ventilazione tipicamente isolana, che mitiga il torrido caldo estivo. È dunque un areale particolarmente vocato per la viticoltura e l’olivicoltura. I nostri vigneti si trovano su un singolo versante della Valle del Belice, esposto a sud-est, su terreni prevalentemente argillosi.

Questo terroir è capace di dare ai vini e agli oli extra vergine biologici siciliani Terre di Gratia eleganza, equilibrio e morbidezza.

Rigorosamente coltivati in biologico, si estendono su una superficie complessiva di quasi 10 ettari, adagiati sul versante di una collina che partendo da 100 m s.l.m. arriva fino a circa 300 m.

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Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

• In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
• In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

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Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

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Ricordiamo però che tutti gli altri prodotti sono disponibili... e buonissimi! Grazie.