Nera Bio-Weißwein

Alkoholgehalt: 12% vol

Format: 750 ml

Nera Bio-Weißwein , ist ein sehr frischer sizilianischer Schaumwein auf Basis lokaler Trauben, der durch Nachgärung in Autoklaven nach der Charmat/Martinotti-Methode gewonnen wird. In der Nase und am Gaumen sind zarte Zitrus- und Fruchtnoten mit floralen Noten wahrnehmbar. Der Geschmack ist erfrischend und lebendig, leicht und sehr süffig.

Der Nera Bio-Weißwein Es handelt sich um einen Schaumwein, der im Glas eine strohgelbe Farbe aufweist, durchzogen von einer nicht zu feinkörnigen Perlage, die sich durch eine gute Nachhaltigkeit auszeichnet. Das olfaktorische Spektrum dreht sich um vorwiegend fruchtige und blumige Aromen, die die Nase mit klaren und ehrlichen Noten umhüllen. Beim Verkosten ist er leicht, sehr schlank und weich, mit einem ein Schluck, der durch seine frische Komponente erfreut , was zum Trinken anregt. Dank dieses Produkts des Weinguts Milazzo erhält der Aperitif verführerische sizilianische Nuancen.

Milazzo, Produzent unserer Nera Bio-Weißschaumwein,Es handelt sich um eine Produktionsfirma mit Sitz in Campobello di Licata in Agrigent. Sie gehörten zwischen den späten siebziger und frühen achtziger Jahren zu den ersten sizilianischen Winzern, die die Weinherstellung aus einheimischen sizilianischen Rebsorten würdigten.

Ihre Keller Sie verlaufen größtenteils unterirdisch und sind so konzipiert, dass sie die Umwelt so wenig wie möglich belasten. Hergestellt aus Materialien, die den Energieverbrauch senken und niedrige Emissionen bei der Klimatisierung erzielen, und mit Hilfe von Technologien, die maximale Hygiene und optimale Pflege des Produkts gewährleisten. Zum Pressen werden pneumatische Pressen mit zentraler Lunge verwendet, die mit sehr geringem Betriebsdruck arbeiten und so die Trauben besonders schonend behandeln.

Die Reifung ihrer WeineIn Stahlfässern erfolgt dies vollständig „sur lie“, indem die Fäkalien suspendiert werden, um die Freisetzung der aromatischen Bestandteile der Hefe in den Wein zu erleichtern.

Ihr Fasskeller Es erstreckt sich vollständig bis in den unterirdischen Teil unserer Keller und enthält über 500 Barriquefässer zur Verfeinerung von Weiß- und Rotweinen sowie einige Basen für Schaumweine nach der klassischen Methode. Hier werden die Fässer befüllt und kontrolliert. Die Lagerung im Barrique spielt eine entscheidende Rolle für die optimale Entwicklung unserer Weine.

Die Wahl ihrer Hölzer es ist grundlegend. Unsere Barriques werden alle in den besten „Tonnellerie“-Fässern ausschließlich aus Eichenholz hergestellt. Wir verwenden regelmäßig neue Barriques mit einem Erneuerungszyklus alle fünf Jahre.

Ihr Anteil. Der heikelste Moment. Nach der Ernte, dem Pressen, der Gärung und den verschiedenen Reifungs- und Veredelungsvorgängen durchläuft jeder Wein unserer Kollektion diese heikle Phase, die die leidenschaftliche Arbeit des Önologen und seiner Mitarbeiter besiegelt, bevor er in die Flasche kommt, wo er sich bis zu dem Moment, in dem er ins Glas gegossen wird, weiterentwickelt.
In dieser Phase endet der lange Prozess der Weinherstellung, eine Reise der Geduld und Technik, die manchmal viele Jahre dauert. Dies ist der Moment, in dem die besten Eigenschaften der Trauben und der Milazzo-Stempel in der Weinherstellung ihre Synthese finden.

Produktbeschreibung:

• Trauben: Mischung aus Nero Cappuccio, Chardonnay und Inzolia

• Bodenart: Organischer Lehmboden und ziemlich tief

• Zuchtsystem: Guyot

• Erntezeit: Ende August - Mitte September

• Sammelmethode: Handbuch im 14 kg Karton

• Weinbereitung: Sanftes Pressen mit pneumatischen Pressen mit geschlossener Lunge

• Reifung: Im Stahltank für ca. 4 Monate. Zweite Gärung im Autoklaven (Martinotti-System)

• Alkohol: 12% vol

• Beschreibung: Jung, frisch, elegant fruchtig. Bianco di Nera ist der FRIZZANTE Milazzo. Unverwechselbarer Aufdruck für unseren kurzen Charmat. Zweite Gärung in unseren Autoklaven für einen kurzen Zeitraum, um die Aromen und die Weichheit des Glases mit sofortiger Wirkung zu verbessern.

• Verkostungsnotizen: Schöne blasse strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet, in dem sich Noten von grünem Apfel und weißer Birne mit leichten würzigen Anklängen verbinden, die an aromatisches Gemüse erinnern. Am Gaumen ist er frisch und cremig und offenbart einen ausgezeichneten Geschmack und Trinkbarkeit.

Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

• In einigen Fällen sind die Produkte sofort verfügbar und in kurzer Zeit einsatz bereit Und dann werden wir jetzt versenden! Die Schifffahrt im Staats gebiet kann auch die Geschwindigkeit beeinflussen.
• In anderen Fällen , Just Um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten, werden die Produkte speziell für Ihre Bestellung hergestellt! Also, um Ihre sehr frischen Spezialitäten zu produzieren, brauchen Sie Ihre Zeit. Der internat ionale Versand kann sich auch auf die Geschwindigkeit auswirken.

Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

Wichtige Informationen für Kunden SCHWEIZ und VEREINIGTES KÖNIGREICH: Leider im Moment NICHT Wir können ALKOHOLIK senden.

Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.