Die sizilianischen Kekse mit roten Früchten werden ausschließlich aus alten sizilianischen Getreidesorten wie Madonita und Perciasacchi hergestellt. Perciasacchi, auch bekannt als "sizilianische Kamut", mit ähnlichen Eigenschaften wie Khorasan-Weizen und dem Vorteil, dass es, da es sich um ein Produkt handelt, das in Italien und nicht in den Vereinigten Staaten wie Kamut angebaut wird, nicht in Laderäume transportiert wird, wo es leichter zur Entwicklung von Mikrotoxinen kommt .
Für die Gesundheit unserer kleinen und großen Verbraucher haben wir eine Feldwahl getroffen, wir verwenden für unsere sizilianischen Rotfruchtkekse nur uralte sizilianische Bio-Steinmühlenkörner frei von Herbiziden und hochverdaulich dank einer Bindung von Das schwache Gluten ist daher auch für diejenigen angezeigt, die an Glutensensitivität leiden.
In jedem Keks von Tumminello, Hersteller unserer sizilianischen Kekse mit roten Früchten, steckt die Erfahrung und Tradition von über 40 Jahren. 1977 eröffneten die Schwestern Arcangela und Rosa zusammen mit ihren Ehemännern Lucio und Vincenzo in Castelbuono, einem sizilianischen Dorf mittelalterlichen Ursprungs im Herzen des Madonie-Parks, das erste Labor zur Herstellung von Keksen und Brot.
Heute, immer noch in Castelbuono, setzt sich die Tradition von einer kleinen handwerklichen "Putia" zu einem kleinen Unternehmen mit neuen und modernen Technologien fort, aber mit den gleichen handwerklichen Prozessen von vor 40 Jahren.
Wir glauben, dass die Qualität unserer sizilianischen Rotfruchtkekse auf der Verwendung von Rohstoffen basiert, die ausschließlich in Sizilien produziert, kontrolliert und von hoher Qualität sind. Wir glauben, dass es notwendig ist, die Lieferanten vollständig einzubeziehen, um ein konstantes Qualitätsniveau zu erreichen, und deshalb haben wir mit allen unseren Lieferanten eine direkte Beziehung aufgebaut. Wir glauben, dass in einer Gesellschaft wie der unseren diejenigen, die sich verantwortungsbewusst für das Wohlbefinden einsetzen, gesunde und schmackhafte Produkte entwickeln, produzieren und verkaufen sollten. Wir glauben, dass sich der Verbraucher „sicherer“ fühlt, wenn er weiß, woher das Produkt kommt und wenn er weiß, dass es in allen Phasen seiner Herstellung kontrolliert wurde.
Rohstoffe sizilianische Kekse mit roten Früchten:
- Rote Früchte
- Alte sizilianische Körner: Madonita Integral
- Alte sizilianische Körner: Perciasacchi
- Frische sizilianische Milch
- Eier von freilaufenden Hühnern.
Nutzungshinweis:
Wir empfehlen, unsere sizilianischen Rotfruchtkekse mit unseren köstlichen und sehr leckeren Perricone-Nektaren zu kombinieren! Viele Geschmacksrichtungen nur für Sie!
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