Sizilianische schwarze Kichererbsen von Leonforte

DER Sizilianische schwarze Kichererbsen von Leonforte Sie sind eine einheimische Sorte des sizilianischen Territoriums, sie fühlen sich faltig an und haben eine unregelmäßige Form, die an den Kopf eines Widders erinnert.

Sizilianische schwarze Kichererbsen aus Leonforte, Diese Hülsenfruchtart ist weniger bekannt reich an Ballaststoffen und Eisen.

Im Gegensatz zu den Weißen, ich Sizilianische schwarze Kichererbsen von Leonforte erfordern längere Garzeiten und haben eine intensiverer Geschmack!

Format: 250 g

Sizilianische schwarze Kichererbsen aus Leonforte, Es handelt sich um eine alte, für dieses Gebiet typische Sorte.

DER Sizilianische schwarze Kichererbsen von Leonforte Sie sind eine typische Hülsenfrucht aus der Provinz Enna, reich an Eisen und mit einem intensiven Geschmack.

DER Sizilianische schwarze Kichererbsen von Leonforte Sie sind daher eine alte und vom Aussterben bedrohte Hülsenfrucht besonders selten und wertvoll, da diese Sorte in den Produktionsphasen den Einsatz von erfordert Handarbeit, und es ist möglich, kleine Erweiterungen davon zu kultivieren.

Sizilianische schwarze Kichererbsen aus Leonforte gehören zu den charakteristischsten, wegen der Färbung was sie deutlich von allen anderen unterscheidet.

Sizilianische schwarze Kichererbsen aus Leonforte, schwarze Samenschale, in lockerer Erde gewachsen, sehr stark reich an Eisen und Proteinen und verbessern die Bodenfruchtbarkeit!

Produktionsort: die Ennesi-Hügel

Die Enna-Hügel sind Teil des sizilianischen Hinterlandes, in dem sich Getreide und Hülsenfrüchte mit Olivenhainen und Obstplantagen abwechseln. In diesem Gebiet, das im Winter kalt und feucht und im Sommer heiß und trocken ist, haben die Landwirte in der Zeit zwischen Winter und Frühling seit jeher traditionelle Hülsenfrüchte angebaut, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, wie z Sizilianische schwarze Kichererbsen von Leonforte.

Dort genetische Variabilität des Sizilianische schwarze Kichererbsen von Leonforte (bewiesen durch das häufige Vorhandensein nicht schwarzer Samen) ist kein Mangel, sondern im Gegenteil ein Reichtum, der es ihnen ermöglicht überleben und sich an den Klimawandel anpassen was diese Gebiete zunehmend trockener macht.

• Herkunft: ITALIEN – LEONFORTE (DE)
• Gewicht und Verpackungsart: 250g-Beutel
• Zutaten : Getrocknete schwarze Kichererbsen
• Ich warte : intakte Samen, klein und schwarz gefärbt
• Sensorische Eigenschaften : Typischer Geruch, Geschmack und Farbe des Produkts.
• Verbrauchsmethode : Die Kichererbsen 24 Stunden einweichen und nach dem Kochen verzehren
• Kochzeiten : 60 Minuten
• Primärverpackung : Umschlag
• Qualität : Polypropylen für Lebensmittel➢ Abmessungen: 60x220+40
• Sekundärverpackung : Wellpappe
• Maße in cm : 30 x 22 x 10
• TMC / Ablaufdatuma: Das Ablaufdatum ist auf der Rückseite des Umschlags angegeben
• Haltbarkeit : 18 Monate ab Verpackungsdatum
• Methode zur Angabe der Produktionscharge: Das Los besteht aus fünf Zahlen, wobei die ersten drei den Tag des Verpackungsjahres angeben, während die restlichen beiden das Jahr angeben und auf der Rückseite der Verpackung angegeben sind.
• Konservierungsmethoden : An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
• Transportmittel: Raumtemperatur. Der Transport erfolgt in geschlossenen, sauberen, trockenen und geruchsfreien Fahrzeugen. Das Transportgut wird auf Paletten gestellt und durch Stretchfolie geschützt.

Terre di Chiesa: Nur hochwertige Hülsenfrüchte

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