- Type: Dispensa
Modica Schokolade Heiliges Herz Igp - Ciomod
Hergestellt in Sizilien
Hergestellt nach Tradition
100 % handwerklich
Kurze Kette: vom Hersteller zu Ihnen nach Hause!
Modica-Schokolade Heiliges Herz Igp
Modica g.g.A. Schokoriegel „Bean to bar“
Format: 50 g
Zutaten: Kakao mind. 65 % – Rohrzucker, Zitronenpulver, weißer Pfeffer
Modica Sacred Heart IGP-Schokolade: Kakaomasse, die durch Raffinieren der Kakaobohne von der Insel Sao Tome und Principe gewonnen wird.
Zusammensetzung:
Modica-Schokolade Heiliges Herz Igp mit mindestens 65 % Kakao – Rohrzucker, Zitronenpulver, weißer Pfeffer.
Single-Origin-Kakao Sao Tomé und Prince, Rohrzucker, sizilianisches Zitronenpulver, Terreiro Velho-Pfeffer.
Kakaomasse, die durch Raffinieren von Kakaobohnen von der Insel Sao Tome und Principe gewonnen wird.
Geschichte der Modica-Schokolade
Der Modica-Schokolade Es hat sehr alte Ursprünge und hat seine Wurzeln im sogenannten „Volk der fünften Sonne“, den Azteken, die vom 13. bis 16. Jahrhundert in Mittel- und Südamerika herrschten. In den großartigen und wunderbaren Kulturen und Traditionen dieses außergewöhnlichen Volkes des alten Mexikos spielte Kakao eine wichtige Rolle: Er galt tatsächlich als nahrhaftes Lebensmittel, wirtschaftliche Unterstützung, aber auch als Symbol einer hervorragenden sozialen Stellung. Auch wegen seiner wohltuenden und heilenden Eigenschaften wurde ihm eine mystische Bedeutung zugeschrieben und er galt als Mittel zur Kommunikation mit Gottheiten.
Die Azteken verwendeten Kakaobohnen zur Herstellung eines Getränks, namens Xocoatl, das sie mit lokalen Gewürzen und Kräutern aromatisierten.
Das Eingreifen eines anderen Volkes war notwendig, damit diese Kakaobohnenverarbeitungstechnik vom fernen Messino bis in unser Modica gelangte: Tatsächlich führte die spanische Herrschaft, die auf dem Gebiet des heutigen Mexiko und Sizilien üblich ist, dazu, dass diese Methode fast ihren natürlichen Standort fand Modica.
Es waren die Spanier, die bei der Verarbeitung von Kakaobohnen erstmals Zucker hinzufügten.
Auch heute noch wird Modica-Schokolade nach dem alten Rezept hergestellt.
Ciomod
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Modica Schokolade Heiliges Herz Igp - Ciomod